推 magicshow:感謝解答！高梁田那一段讓我恍然大悟。XD 09/20 00:26
※ 編輯: tibro 來自: 220.136.182.175 (09/20 00:34)
推 iamcnc:成本沒有負的...不管數學再好都沒有負的成本 09/20 01:41
又是一張嚎洨的嚎洨嘴
僅訂正供君參考
A:食用酒精是三洨?
>1.就是可以食用, 乙醇比例夠高(至少90％), 毒性較強物(甲醇等)比例要低於
1000ppm 或更低, 確保正常食用範圍內安全無虞.
2.該桑指的應是俗稱的"工業酒精", 就是製造目的不是拿來吃的, 因此毒性物
質不須去除得太乾淨. 有些假酒為了降低成本拿這個來調, 喝了容易中毒.
B:公賣局的米酒加食用酒精?
>1.我不知道, 也不可以亂講. 但做酒的有不少都會加一點來降低成本, 因為拼
得太激烈了. 絕大多數人加的是進口的安全食用酒精, 但若從落後國家進口
便宜貨, 品管就不是那麼有保障.
2.公賣局做多少酒精不曉得, 有進口一些, 可上政府採購公開招標系統看到,
不知是消毒用還是賣的還是調的, 但至少品管一定嚴格.
3.高粱酒調酒精的比例更高. 因為華人太聰明了, 高梁酒主要香氣口感的成分
都被分析出來了(例如己酸乙酯). 反正調的也喝不太出來. 還有更聰明的人
進口濃縮原料酒, 標榜稀釋十倍就可以賣. 為什麼要調呢? 請想想您在台灣
看過幾塊高梁田吧.
4.我還看過更天才的一瓶米酒35元, 扣掉店家利潤和稅金, 成本是負的.
C.高級酒是純酒精?
1.指的應該是純釀造蒸餾不加酒精吧!
2.好酒裡面有沒有加, 天曉得? 只是加的機會比較低吧.
3.好酒跟爛酒裡的酒精都叫做乙醇.
D.金酒大瓶沒比較便宜?
1.不同濃度的國內代理商不同. 58度是味丹, 38度是維他露, 28以前是愛之味.
2.同濃度不同包裝的盤商好像也不同, 暢銷品大家都想做嘛. 毛利也不同.
3.讓我想到買補充包洗衣粉比桶裝貴, 這是同樣的道理.
4.別的食品飲料也一樣.
希望有解答到你的問題.
※ 引述《magicshow (唷)》之銘言：
: 大家好，在下又來請益了。
: 前幾天去大賣場，一位酒品促銷小姐（其實是歐巴桑）跟我聊天，
: 談到一件令我震驚的事：食用酒精是不可以直接喝的！
: 她說：像公賣局賣的米酒、米酒頭，裡面其實都是參入了食用酒精
: ，拿來煮菜還可以（因為酒精會揮發掉）；但是絕對不能拿來喝。
: 以前很多工人就是因為貪小便宜，愛喝這種低價的米酒或米酒頭，
: 所以最後都喝到肝癌或肝硬化了。請問食用酒精真的不能喝嗎？
: 在言談之中，她對公賣局似乎是恨之入骨，說那些提煉出來的純酒
: 精都被公賣局自己的人喝掉了；剩下的爛渣滓才拿來賣，這是真的
: 嗎？
: 另外，她一直提到說像我們這種高級酒就不會這樣，我們都是純酒
: 精，不參食用酒精的。（這邊我一直很疑惑，「純」酒精要怎麼喝
: 啊？）請問一般好酒裡的成分真的不含食用酒精嗎？那麼一般好酒
: 裡的酒精要如何稱呼呢？他的成分和食用酒精又有什麼不同嗎？
: 另外一個問題：一般而言，同一款酒，容量越大，價錢越便宜。（
: 事實上各產品大都通用）但我看到金門高梁58度的，就是相反，容
: 量越大反而越貴。600ml的大概是300多吧？結果750ml的竟然要500
: 多？這是什麼原因呢？為何獨有高梁和其他不一樣呢？？？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.178.199