推 NeoSoul:好文！給M 10/10 00:16
推 ven0111:第四天大概不行了吧 開瓶好喝嗎?蠻想常常黑栗醋的味道^^ 10/10 01:27
推 HCN:樓上的，你要的是黑醋栗的味道，還是要讓他變成黑栗醋阿 10/10 11:43
推 homgc:我喝不太出來，你可以買來試試:p 10/10 12:00
推 Pan:推2,3F XD 10/10 13:24
在我健身房的旁邊，有一家TESCO，我常在運動後到那邊逛逛。
TESCO裡有一整櫃的酒，由於最近對葡萄酒產生一點興趣，
因此那裡就成為我駐足最久的地方，但我對於葡萄酒的瞭解，應該還在嬰兒期。
所以面對著幾十支不同的酒，說實在的，真不知從何選起，
但我便宜的酒買過幾支，但大都太澀，口感不好，只是拿來當做睡前的安眠藥而已，
於是我決定憑直覺挑支價格不那麼低的酒(449元，但我想應該還算便宜)，
酒的基本資料如下：
酒名：J.J. McWilliam (2004)
酒廠：澳洲酒廠 McWilliam's
產地：South Eastern Australia
葡萄種類：Cabernet Merlot
酒種：餐酒(Dry Red Table Wine)
適飲溫度：17-20度C
飲用心得：
開瓶第一天
在酒的顏色上是較為深沈的暗紅色的，剛打開軟木塞時，酒香並不突出，
入口時感覺不澀，口感還算不錯，有較重的果香及橡木桶氣味，
但我感覺不太到酒標上說明的：「含黑醋栗和黑梅香味」，或許是我的味覺還不夠敏銳？
我媽說這酒還滿甜的，我是覺得還好。
開瓶第二天、第三天和第四天
第一天當然是沒喝完，以軟木塞塞回後放在冰箱保存，
雖然冰了後溫度較低，到第二天口感還算可以保持住，
但到了第三天和第四天，原本的香味變淡了，苦澀的味道跑出來，
變得十分難以入喉，果不其然，葡萄酒開瓶後是不能放的，
還是應該要在味道還不錯的時候喝掉，看樣子想喝酒時應該還是要找多點人才是。
一些在網路上查到的資料：
Merlot：原產於法國Bordeaux地區，為該區種植面積最大之品種。早熟產量大，
單寧柔順，酸度較低，口感圓潤厚實，酒精度較高，以果香味聞名，較
快達到適飲期。
酒廠連結(可能是便宜酒，介紹不多)
http://www.mcwilliams.com.au/OurWines/TBC-Results.asp?qsProduct_id=557
品醇客新聞
http://www.decanter-chinese.com/modules/news/article.php?storyid=14
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第一次po文，請多多指教^_^
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