推 cch052:感謝!有機會買了喝到會上來放閃光的! :) 08/01 13:48
推 shyjin:05 應該都還沒有release吧~~ 08/01 16:24
推 Ascend:有耶～～～～超市有看到幾支gevrey chambertin~名園的要等 08/01 18:34
推 Greenleft:看酒莊，有些酒莊的Grand Cru都已經release了 08/01 20:58
推 Ascend:話說剛超市一圈~~~連零六都有看到了 08/01 21:52
推 shyjin:果然柏根地都各自玩各自的~~哈哈~~ 08/02 17:04
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作者: Greenleft (Barolo軍曹) 看板: wine
標題: Re: [問題] 柏根地年份地區評分
時間: Wed Aug 1 22:04:18 2007
※ 引述《cch052 (chuk)》之銘言：
: 各位大大
: 小弟因為住再歐洲 這禮拜想說偷閒下去法國一趟
: 當然要補充一點紅酒的存糧在家裡
: 因為個人是偏好柏根地系列的香氣
: 所以想說多補充點回來
: 然而 目前的問題 卻在於怎麼選擇
: 查了一些資料 都是對於2005這個年份的相當推崇
: 那至於其他年份呢?又該去哪裡查資料
: 而且 找到的評鑑是屬於大範圍的
: 我想從beaune 到 cotes du rhone 南北的差異還是有的
這兩者的確差滿遠的XD
: 不知道有沒有版上大大可以神一下?
: 謝恩
分別對Cote de Nuits和Cote de Beaune紅酒年份評分的英語系媒體(或酒評家)
一般比較少些，但也不會太難找，甚至主流媒體就有這樣的分類。
如Wine Spectator和Wine Advocate這兩家美國雜誌都有Cote de Nuits和
Cote de Beaune個別的年份表，但WS的需要加入會員才能看，WA好像是
免費的。
Burghound有很詳細的年份介紹(98 or 97年以後)，但沒有評分，而且要付費
(一年US$ 125，但個人覺得挺值得)，不然就看看免錢的吧：
http://www.burgundy-report.com/# (只有2003以後的report)
酒評家部份，Tom Stevenson的Pocket Book印象中有分別對Cote de Nuits和
Cote de Beaune紅酒的年份做出評分，但其實許多酒評家即使沒有將這兩者區
分開來，但在全體勃根地紅酒的評分中也會概述這兩個產區的狀況，如Hugh
Johnson和Michael Broadbent。
以通論而言，一般認為勃根地紅酒較好的年份是：(僅列出90年代以後)
90 93 96 99 02 05
剛好都差三年，從中也可以反映出勃根地氣候的不穩定性，但氣候多變所造
成的年份差異，加上土地和酒莊的多樣性及複雜性同時卻又是勃根地的樂趣所在。
最後，因個人不諳法文，所以雖然手頭有幾本法文的酒書，但大都只是看圖說故事，
無法提供什麼太有用的資訊。
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La Grande Rue
http://www.wretch.cc/blog/greenleft
Something about Wine
http://city.udn.com/v1/blog/index.jsp?uid=Greenleft
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.5.227
推 cch052:感謝綠左大! 我已經又去翻了一些資料 似乎97也是好貨色耶 08/02 01:16
推 Ascend:97要看莊吧 08/02 01:36