酒名：2005 Louis Latour Beaune Premier Cru (red wine)
產地：France
購買處：City Super
心得正文：
前幾天聖誕節的夜晚時分, 我拿出兩個月前買的紅酒與內人對飲~
這次也是試試勃根地紅酒~^^""
05'年份的Louis Latour Beaune Premier Cru,
跟之前一樣是很懶散地去City Super買xd
初開瓶時, 就散發出濃濃的葡萄及黑醬果香氣,
一瞬間閃過腦際的是:跟波爾多左岸產區葡萄酒香有點類似..
稍微晃一下酒杯, 酒色稍深, 與過去喝過的少許勃根地紅酒的
淡酒色有所不同.
淺嚐一口, 口感濃厚,單寧稍重,酒精味重,不太像勃根地紅酒的口感...
一直以來認為溫柔婉約的勃根地酒, 這瓶酒給我的感覺卻是"硬 & 強壯"
開瓶半小時後, 用醒酒器醒酒.
這階段酒體比剛開瓶時更厚重,酒香也更為濃郁,果香豐碩!
總結來說, 這瓶酒很扎實,適飲期應該還很遠,可能至少要2012年以後才適飲.
適飲後的味道應該蠻驚人的! 令人期待! ^_^
說要比較的話, 我比較喜歡之前喝的那瓶2001 Nuits Saint George,
溫柔淡雅的風味令我著迷.
下次會再試試05'年的波爾多葡萄酒, 是否也會有如此驚奇, 令人期待~
圖文版請見
http://www.wretch.cc/blog/shinybright/30937124
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.130.150
※ 編輯: retepzzaj 來自: 118.169.130.150 (12/31 20:02)