[心得] Sterling Vineyards 一日遊

[hugogo (貴在交心)]

前一陣子剛去紐約
剛回來又飛舊金山
與kouchong賢伉儷把酒言歡的畫面還歷歷在目
卻找不出時間寫一下當天心得
既然kouchong已經出手 我就不再獻醜
就把今天去sterling vineyard的幾隻品嘗心得寫一下

從朋友家到napa大約一個多小時車程
隨著目的地越來越近 心中也不經雀躍了起來
畢竟是愛酒人是心目中的聖地之一
八月正式葡萄結果的季節 道路兩旁整齊的葡萄園與結實纍纍的紅白葡萄
非常賞心悅目
路上經過非常多酒莊 有大名鼎鼎的opus one, robert mondavi, beringer....
也有sutter home, coppola, far niente
連昨天在costco買的一隻酒 Menage a Trois也豎立在路的一旁
(應該是美國版的雙人舞 酒標是兩個小人在跳舞 酒相當不錯 七八塊非常好的house wine
果味濃郁 口感鮮甜merlot可能放了不少 桶味略重但不討厭 酒不死板  耐力也不錯)

sterling vineyard 位於napa valley的略偏北方
佔地寬廣 才大氣粗 得撘纜車才上得去
在票亭買了$20的ticket之後 開心的撘著纜車上山
($20塊包了纜車 和五支酒的品嘗費 尚算划算)
路程並不遙遠 大概十分鐘不到 風景倒是挺不錯的
從高眺望 把半片napa盡收眼底
(此時心裡正想 真是個把妹聖地 以後一定還要再來)

下了纜車 進入觀光路線
第一隻酒喝的是 NAPA VALLEY 的 pinot gris $24
剛聞起來是果味較重 後來變成有點麥味(?)有點像啤酒的味道
口感 平衡 味道都相當不錯 算是五支包含在內的酒比較喜歡的

沿途逛了發酵槽 存放木桶的地方(不算大 應該只是一部分)
電視牆與文字解說尚算非常清楚 對葡萄酒的生熟手皆宜
走著走著到了外面觀景台 望下去可以看到sterling的three pale vineyard (merlot)
Diamond Mountain Ranch(cab) 似乎也看的到 不過不確定
清風徐來水波不驚 是一個非常涼爽不酷熱的下午 喝起酒來也格外愉快
接著試了一隻Oak Knoll Chardonnay 這隻就比較不討喜
並不是我喜歡的chardonnay口味 有點像之前喝的mondavi chardonnay caneros 04有點像
有個奇怪的桶味還是什麼的 不對我的胃口 同行友人也不喜歡
tour至此也差不多結束了 我與友人便走近club house找張戶外的桌子
享受剩下的三隻酒與得來不易的閒散午後
03 syrah($35) 主要是黑櫻桃味 帶點syrah的辛辣 有點單調無趣
04 Ruthford Cab($35) 酒體厚重 老實說有點忘記了 非常不怎樣
06 Malvasia Bianca($26) 是一隻稍甜的白酒 median body
帶點百香果味與檸檬皮類柑橘味 還算討喜 不過對我來說有點太膩

酒行至此 也稍帶一兩分醉意了 不過要我這樣就走 也是不太甘心的
隨即要了其他的試飲酒單 略略看了一下
最高檔的 reserve cab 與 merlot試飲費都在$10之譜(酒價大概在 $60-$100)
最後看到 有03年份的 three pale merlot, diamond mountain ranch cab 與
sterling vineyard reserve 三隻 $12塊的試飲 便與友人share 一份
這時被帶到另外的 cellar club reserve room
有人倒水 送上小餅乾
第一隻喝的是 03 three palm merlot($60)
剛送上來尚未完全打開 但已微微露出果香 非常濃縮的一隻merlot
層次分明 單寧豐富 餘味悠長 long long long~~~~~
單寧緊緊的包住舌頭再一層層散開 重口味的我非常喜愛

第二支是 diamond mountain ranch cab ($65)
也是隻酒體厚重的cab喝起來以桶味為主西洋杉的味道
單寧也相當重 但沒剛剛那隻重 喝了剩下一點點放在旁邊
想不到把其他的喝完之後再回來一聞 驚為天人 好香的味道
小弟木鼻說不出個所以然來 友人說是像 plum的味道
喝起來就跟之前差不多 不過光那個香氣 就相當令人驚艷

第三隻是 sterling vineyard reserve (SVR $55)
號稱是波爾多式調和了cab與merlot還有其他的品種
香氣略為內斂溫和 果香中等 單寧不咬口 相當柔順優雅 但餘感略嫌平淡
還是隻相當好的酒 拿來佐餐應該也會很不錯

這時友人決定想買那隻merlot
有個阿姨(把她叫年輕了)殺必司了我們一杯01的three pale 她說她最愛那個年份($75)
這隻merlot喝起來跟03完全不同 香氣迷人 略帶點番茄的味道
喝起來真的只能用 silky來形容 不酸不澀(友人嫌她酸了點)
先是包住整個舌頭然後好像水滴到玻璃上般滑開 偷偷的溜入喉嚨
整個就是一個順 卻不單調乏味 好酒一隻
感覺已經到了高峰期或剛過高峰期 殘存的單寧極少 但果味還在
這隻酒喝過就好 叫我買也還是買不下去

最後友人還是挑了03的three palm merlot跟那隻pinot gris
雖然說我覺得這裡的酒都是賣觀光客的 有點貴的離譜
也覺得napa的酒價真的是炒的挺凶
那些酒 半價的話我會考慮購買 一瓶五六十 實在有點下不了手
可惜的是沒試到她的reserve cab 與 merlot
她有三個年份垂直 $25 還是有點試不下去

在sterling就花了兩三個小時 太舒服太愜意了 喝的也很爽
正所謂酒逢知己千杯少阿 還是要有酒伴更能喝的盡興
本來想再趕到opus one喝個一杯走人 不過來不及了 opus one 四點就關了
只好到對面的robert mondavi逛逛 順便偷拔了一串cab的葡萄來吃吃(我錯了請不要罵我)
在mondavi的tasting room看了一下酒單  對她的cab reserve頗有興趣
不過剛剛喝的太多 有點太疲勞了
四隻reserve各一oz 要價$30 有 96-03各個年份可選
與友人商討了一下 打算下次再來 太疲勞了 這樣喝有點太辛苦了
順便回家做做功課 下次去打算喝 96 97 99 01
再逛個beringer, far niente, opus one, joseph phelps.......
根本逛不完嘛 還有超多家想去的 ch montelena, silver oak stags leap wine celler...
下次去要採精實作戰 只試喝好的 畢竟可以喝到單杯那種等級的酒的機會實在不多阿













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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 24.6.175.96
※ 編輯: hugogo          來自: 24.6.175.96          (08/10 22:04)
推 Partyup:這不是衝浪板大嗎
※ 編輯: hugogo          來自: 24.6.175.96          (08/11 04:06)
推 hugogo:好說好說 我已經退隱江湖了  哈哈~~~~
推 kuochung:厚~~~那個葡萄一定是酸的  XDD
推 bigbow555:樓上好酸喔XDDDDDDDDDD <(￣▽￣＃)@m
推 hugogo:是甜的說 葡萄沒有很大顆皮厚厚的子也不小 不過是甜的 哈~
推 ladyluck:Sterling家的酒我不是很愛，但是看風景不錯.....
→ ladyluck:其實要買酒不要在Napa買，除非是只有當地有在賣酒款