推 Pan:酒版也需要可魯了 ●_● 01/16 22:07
推 antibonding:無言中!!! ^O^ 01/17 19:57
推 neitsabes:好閃 XD 01/18 01:11
TOKAJ是匈牙利的某小鎮 以產TOKAJ ASZU聞名
這次聖誕假期到布達佩斯旅遊時 特地到那小鎮逛逛
從布達佩斯出發 得搭火車 三個小時多 才可以抵達小鎮
火車到達時 就可以看到遍佈葡萄樹的山丘
旅遊旺季的時候 想必週遭的小酒莊應該都要忙著招呼客人吧
可惜我們到的時候 只有大雪熱情地招待我們
一開始傻傻地 往山丘那裡尋找喝酒的地方
越走越覺得 我們像是旅遊探險隊裡 為了達成艱難任務的小組員
跋山涉水 也要尋找傳說中的美酒
正當我們覺得走回頭路時
當地老人們搭著馬車 醉醺醺的 看到我們 二話不說 就拿出酒要請我們喝
感受到當地人的溫暖後 我們向另一位當地人問路 想要去鎮中心
他人好好 就把我們載到鎮中心了
我們在吃了極為豐盛的午餐後 開始了拜訪LOCAL酒商
和之前去義大利托斯卡尼很不同
這裡的LOCAL 沒有華麗的包裝 試喝了後 可以直接以寶特瓶裝外帶的
不過說真的 品質並沒有到吸引我到願意扛回家的地步
最後我們看到了一個招牌 自稱自己是最早的酒商
於是我們按了門鈴 一個老先生來開門 他相當的親切
酒也是這LOCAL中 最好喝的 真的有想買回家的衝動
可惜他最後竟然想用骯髒的保特瓶裝酒給我 我嚇到了 趕緊回絕
結果他開始想要索取試喝酒的費用 給他的匈牙利幣比他要求的歐元還多 還被他嫌
一付貪得無饜的樣子 讓我們不歡而散
決定放棄拜訪當地酒商 直接去一家看起來及具規模的酒商 是那好心的司機介紹的
我試喝了沒喝過的TOKAJI ASZU 4 puttonyos及他們一些得獎的作品
一開始 有點失望 因為試喝名單中 並沒有TOKAJI ESZENCIA
接著我們去參觀酒莊開放的仿置酒的地方 裡頭有了一瓶金黃美的ESZENCIA
嘆氣地跟小姐說 為什麼不能試喝 邊碎碎念 還邊用哀怨的眼神看他
一出來 他就讓我們每個人試喝一小杯 他還說1999年 是好年份喔
我們真是太幸福了!!! 那瓶酒的酒精濃度大約5% 是完全用ASZU berries釀造的
嚐起來除了有蜂蜜的香甜之外 最棒的是 那種微酸的感覺 使其甜而不膩
會讓嘴巴不自覺得上揚 然後想要用舌頭舔淨唇上的殘留
這次旅遊 我只照了幾張照片 有興趣的人 可以到相簿看看
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=scent&book=36
備註:
目前家裡有的酒 等有時間找朋友來家裡 試喝後 再跟大家分享
DISZNOKO TOKAJI ASZU 6 PUTTONYOS 1993 (1997*)
HETSZOLO TOKAJI ASZU 6 PUTTONYOS 1995
TOKAJI ASZU 4 PUTTONYOS 1999
TOKAJI ASZU 6 PUTTONYOS 1999 (MUSKOTALYOS ASZU, 2003*)
* CHALLENG INTERENATIONAL DU VIN
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