作者sputnik615 (頭文字David)
看板wine
標題[心得]Barbaresco Il Bricco,Pio Cesare 1998
時間Thu Jun 28 03:55:16 2007
今天晚上因為某些情緒...
開了這瓶酒來獨飲...
去附近的夜市買了以下的熱炒...
紅酒配熱炒是我的惡趣味之一..(笑
1. 蔥爆牛肉
2. 炒山豬肉
3. 炒空心菜
開瓶時發生點小意外...
兩段式的開瓶器也許是使用不當...
瓶塞斷裂併發木屑掉落到瓶內的情形...
所以我只好decant...
不過還是有很多木屑...
所以第一杯只好忍痛捨棄...
以往在喝nebbiolo的紅酒時往往被告誡需要很多時間醒酒
本想說這次自己一個人喝可以喝久一點...
但是大概是興致所致....又四個小時就喝完了..(飛逃
色澤: 典型的紅寶石色,在杯邊的沉降速率適中,酒精度應該不算太高(14%)
香氣: 剛decant後的香氣有樹木(Cedar),水果(Rasberry),以及很厚實的單寧
驚人的是三個小時後依然餘韻不變,反而有點刺鼻
口感: 柔順而緻密,一點也不像嗅覺般具有侵略性,果然義大利酒很適合佐餐
一個不注意真的會很快的就把它瞬間喝光的酒呢...
後記(神之雨下後遺症): 我在黃昏鄉間的小路上偶遇一名眼神深邃的少婦,比例正確的
五官及充滿活力的眼神吸引了我的目光,我不自覺魯莽的直盯著看,卻被很用力
的白眼所嚇醒,嘴角微揚的輕蔑笑容伴隨著剛出浴過美好香氣,我不免覺得我像是
被牧神潘擄獲的無知少男(爆),情不自禁的被捲入森林的神祕之中
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機會就像老二一樣,要緊握才會變大
時間就跟乳溝一樣,要硬擠還是擠的出來
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推 bigbow555:神之雨下後遺症XDDDDDDD 06/28 10:04
推 HCN:大寶三五出現拉 06/28 21:23
→ NeoSoul:@_@驚...!? 是大寶! 06/29 02:07
推 bigbow555:我還活著啊~ 最近一直忙著點點點XDD 06/29 02:46
推 Ascend:是忙著吃飯吧XD 06/29 13:55