推 KUNI0202:推^^ 10/16 00:28
推 hugogo:最後一句堪稱本日最中肯 10/16 03:15
在法國，尤其是柏根地，不喝酒是對不起爸媽、自己和未來的小孩…
上週和Dijon的酒友小聚，體會到好酒實在真的只能辦私密小酒攤
才能慢慢地感覺它們的變化，好好地玩味…
1964, Clos de Vougeot, Negociant J&M Gauthey
一入口眾人狂叫，這怎麼可能是1964年的酒
如果是用矇瓶，我會預估它是1985左右
一開瓶就聞到濃濃的巧克力和咖啡香
酒色是咖啡紅，液面晶亮，結構紮實、集中
強勁，尾韻長，不過會有種油味在喉頭蕩漾
喝起來有蜜棗、黑色漿果、乾土、皮草、水果乾、燒烤、烏梅
而我個人還感覺到一些烏龍茶和豆漿味，夠詭異了吧！
這家酒商已經倒了，所以查不到太多相關資料
還有兩支1964年的酒等星期五晚上開喝
在勃根地找新酒很容易，但好玩的就是踩老酒的地雷
開了okay就是勝利，死了也不會太沮喪
重點是價格沒有想像中那麼貴，這一支不到50歐元
超級划算…….
當晚額外開了瓶2004, Vosne-Romanee, Domaine Emmanuel Rouget
套某酒友的話：彷彿置身在草莓園當中的少女
那要不要轉身啊？ （果然中漫畫的毒太深）
相當淡的紅寶石酒色，邊緣近乎透明
開瓶時就有草莓味，但酒精感重，刺舌
在杯中慢慢地讓它甦醒
杉木、可可亞、甘草、辛香料、草莓
尾韻略長，是喝起來讓人很開心的酒
不過沒有Vosne-Romanee的風格，有點太萌了
價位一樣不到50歐元，應該算是划算吧？
至於明顯的墮胎--- 2005, Les Amoureurses的筆記就留到下回寫吧…
便宜的價位就有很多好喝的酒，不過我的胃容量有限
只能先挑我早在台灣就十分感興趣卻因為價錢下不了手的好料
每天努力上課、寫作業，求的不就是這小小的慰藉嗎？
（這點huxxxx大應該會認同，如果酒和功課量成正比
他果然是貨真價實的博士生…..XD）
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