威士忌這名稱當初是源自於蓋爾語裡的uisge beatha 這個字
意指「生命之水」，拉丁文裡稱為aqua vitae。
所謂的「生命之水」一開始其實是指酒精這種物質本身，
早期的人類在剛發現蒸餾術時，並不是非常瞭解這種新技術本身的原理，
因此他們誤以為酒精是種從穀物（或是穀物溶水形成的麥汁在發酵後的產物：啤酒）
裡面提煉出來的精髓，一如人的身體裡面藏有靈魂、靈魂是生命的精髓。
因此，經過蒸餾之後產生、中文裡稱為「烈酒」的這種酒類，
會在西方被稱為「靈魂」(Spirits)是其來有自。


參考自：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A8%81%E5%A3%AB%E5%BF%8C