[心得] 007首部曲：皇家夜總會中的調酒-VESPER

作者enjoyerptt (癮型人)

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標題[心得] 007首部曲：皇家夜總會中的調酒-VESPER

時間Mon Apr 13 00:06:38 2009

最近終於拿到麗葉酒～來酒版跟大家分享VESPER這杯調酒完整圖文版可看這裡：http://enjoyer.pixnet.net/blog/post/27221816 材料：高登琴酒1.5 oz，思美洛伏特加0.5 oz，麗葉酒0.25 oz 作法：（搖盪法）/先冰杯。將材料倒入雪克杯後加入八分滿冰塊，搖勻後濾掉冰塊倒入杯中，以檸檬皮投入裝飾杯具：馬丁尼杯說明：龐德其實並未指定使用思美洛伏特加，只是從Dr. NO(1962) 開始的007就是以國產伏特加思美洛為指定品牌（007是英國佬的精神象徵，怎能不用國貨？高登琴酒更是已有240年歷史的英國傳統琴酒），所以我斗膽採用思美洛做為材料… 完成圖：http://enjoyer.pixnet.net/album/photo/115437994#pictop 心得：VESPER酒精濃度雖高，但比單純以高登琴酒調製的馬丁尼好喝很多，因為高登很厚重、有點苦，加入伏特加搖盪之後會變得清爽，少許微甜的lillet，更讓整體口感圓潤許多，調幾次後我覺得以3：1：1 的比例調製會更好喝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.168.113

推 shinwar:請問一下，麗葉酒要去哪買啊？ 04/13 00:28

推 schwarzwald:wikipedia上提供的酒譜是用tanqueray gin 04/13 00:45

→ schwarzwald:和stolichnaya 50% vodka 04/13 00:46

→ schwarzwald:選tanqueray是因為現代gordon's改過酒精濃度, 04/13 00:46

→ schwarzwald:比小說寫成時的酒精濃度低 04/13 00:47

→ schwarzwald:還加了一點奎寧粉, 模擬vesper原本又烈又甜又苦的風味 04/13 00:48

推 schwarzwald:我一直找不到lillet blanc(聽說比原本kina lillet甜?) 04/13 00:50

→ schwarzwald:不然也很想試試這調酒 04/13 00:51

推 SerraAvatar:恭喜癮大終於調出VESPER了~~~ 04/13 03:26

推 zzzprince:現在才知道癮型人大大的id，這篇是閃光文... 04/13 03:46

推 zzzprince:另外淚推怡君跟淑惠 ... 04/13 04:04

推 VanHorn:真讚感謝神人分享請問在量子危機裡 04/13 11:18

→ VanHorn:龐德在飛機上喝的調酒跟這個配法是完全一樣的嗎? 04/13 11:18

→ enjoyerptt:是德國留學的朋友帶回來的，不過比較近的香港應該有 04/13 11:19

→ enjoyerptt:確實，很多網站有提到原始的kina lillet比較苦 04/13 11:20

→ enjoyerptt:是的，量子危機喝的是同一杯東西，不過當時龐德認為 04/13 11:21

→ enjoyerptt:VESPER背叛他，所以沒有承認這杯調酒曾經叫VESPER 04/13 11:21