發信站 淡江大學 BBS (Mon Mar 31 21:45:46 1997)
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【Mint Julep】
使用高腳杯..(約8盎司)
【材料】
波旁威士忌..............60ml
水......................30ml
糖粉....................2茶匙
薄荷葉..................3片
【作法】
(1)裝薄荷葉放入杯中，用長匙匙背將之壓碎
(2)加入糖粉
(3)加水使之溶解
(4)杯中裝滿碎冰
(5)倒入波旁威士忌，輕輕攪拌
(6)裝飾新鮮薄荷葉，附加二支吸管。用水果裝飾亦可。
【飲酒小常識】
MINT JULEP 是產自美國南部的夏季飲料。歐亨利的短篇小說中，曾詳細描述過此雞尾酒
的調製法。此一雞尾酒味道香美可口，頗受歡迎。
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