發信站 淡江大學 BBS (Mon Mar 31 21:55:51 1997)
轉信站 TKU-BBS
【MARGARITA】
使用雞尾酒杯
【材料】
龍舌蘭...................1/2
白柑桂酒.................1/4
檸檬汁...................1/4
【作法】
(1)裝完美乾燥的杯綠，用檸檬切片沾濕。其方法是，將檸檬切片，杯緣緊貼檸檬，轉一圈
(2)杯子倒置於撒有食鹽的盤中，輕輕旋轉杯子，使杯緣沾上食鹽
(3)搖混器中裝9 分滿的冰塊，然後將材料倒入
(4)蓋上粗瀘網，套上蓋子，雙手壓緊，確實搖混之
(5)去掉蓋子，透過粗瀘網(注意勿沾到鹽)到入杯中
(6)倒好後，亦注意勿使酒沾到鹽，以8分滿為當
【飲酒小常識】
這是1948年，由洛夏磯地方的一家飯店所調出來的雞尾酒，據聞調配者的愛人，是位墨西
哥女子，後來因故去世，調配者因思念女友，乃對墨西梱特產龍舌蘭酒格外費心品嚐與研
究，終於調配出此一傑作。
--
◎龍貓資訊天地(bbs.mgt.ncu.edu.tw)
◎[ROEY]來自: ispuser18.pclan.com.tw