[調酒] My Princess

[Lazi (Under The Bridge)]

網誌有圖版 雖然圖很醜因為我沒有相機
http://www.wretch.cc/blog/Lazi/23482275

這是我人生中第一杯自創調酒
也是我為了那個她而創作的作品　其實從它的名字就可以看的出來

直到目前為止　它都是我心目中調酒單的第一名

材料:
Vodka　　　　　　　　40ml
Lychee Liquor　　　　30ml
7-Up　　　　　　　　 90ml
Grapefruit Juice　　 Three Dashes
Lime Slice

作法:
Shaker裝滿冰塊,　倒入Vodka & Lychee Liquor
充分搖晃後倒入Highball Glass
加入 7-Up 至八分滿,　倒入GJ調色兼提味
最後插上Lime Slice裝飾, Serve with or w/o ice
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基本上　這個酒譜跟當初調出來的那杯有一些原料上的出入
原因會寫在下面　如果你/妳有耐心看的話



這杯調酒的靈感　是來自於第一次和她去Lounge喝酒
也是那時候的我第一次去Lounge,　我還記得是In House
小時後不懂　看著酒單也不知道該點什麼
就隨便點了一杯聽起來好像很厲害的Tequila Sunrise　
沒想到意外的好喝
也不知道是酒好喝　還是跟她一起去而好喝

沒多久之後　自己也剛開始摸調酒　
照著網路上的酒單　調了很多杯Tequila Sunrise
調出來的成果都普普通通
有一天晚上　閒閒沒事
就想說乾脆自己來自創一個好了

於是就用了手邊有的Liquor裡面　她比較喜歡的一種
加上她當天來找我　幫我帶的我最喜歡的果汁
照著類似的比例去抓　再一直慢慢的微調
調出來的成果　我跟她都覺得很好喝
於是就把它訂下名字　變成我自己第一支自創的調酒
因為這些材料的典故　所以就以當時的她來作為命名的啟發

經過了很多歲月(?!)　人總是來來去去
我也調過好幾杯照這篇文章的材料跟比例的調酒給很多人喝
但是最原始　也是我個人覺得最好喝的那一杯
已經在好多年前就封印了

Let the memories remain the memories.

:)

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                     爸爸常說 出來跑的 遲早要還

                   http://www.wretch.cc/blog/lazi

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◆ From: 64.46.7.238
※ 編輯: Lazi            來自: 64.46.7.238          (05/14 17:14)
推 arigem:看到7-up 我又看到麥可的名片檔 我嘴角上揚了
推 arigem:晚上回家也來調看看~~~
推 SerraAvatar:這篇明明很感性的 阿力肝一推文都變調了XD
推 SerraAvatar:幫原po推推 葡萄柚汁是新鮮的還是罐裝?
→ SerraAvatar:而且這3 Dashes不像bitters有特殊瓶口 量要怎麼抓XD
→ narcimeow:神豬準備要去接受阿粒肝ABS調酒的地獄了嗎XD
推 arigem:對不起
→ narcimeow:剛才看錯，想說簽名檔沒問題啊XDD原來是麥可的名片檔..
推 narcimeow:推這篇文也推這段回憶，有故事的調酒喝來都頗有滋味
→ Lazi:量很隨性 重點是著色 看起來會變成粉紅色
→ Lazi:但是不能加太多會苦
→ SerraAvatar:對嚕 再問一下 Dita是算荔枝香甜酒吧?　用這個可以嗎?
→ Lazi:差不多意思吧 XD