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原本吃火鍋南瓜都會挑起來的 某天心血來潮突然吃了一口 竟然對南瓜念念不忘! 想趁假日做個南瓜料理來試試看 買一整顆 可以一半做炊飯 另一半做湯 炊飯食譜蠻好找的 但是湯好像都只看到南瓜濃湯 我想要像火鍋那樣可以吃到南瓜本人啊 不知道可以煮怎樣的湯? 有什麼菜是可以跟南瓜搭的嗎? 好想吃南瓜~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.206.91
iiiivy:就看一般火鍋裡面有什麼料~ 都加進去煮麵就好了XD 10/24 22:29
muki:不是湯,不過我家都跟雞腿肉還有洋蔥一起炒,最後加香料,起士 10/24 22:30
dragoneminem:南瓜排骨湯~挑到好吃的南瓜煮起來會很好喝喔~~~!!! 10/24 22:31
Kukuxumusu:切成一公分半的厚片狀 然後烤箱 慢慢烤到它焦熟? 10/24 22:31
Kukuxumusu:要灑油跟一點香料 10/24 22:31
iiiivy:我家有地瓜蒸肉~ 把肉片用蒸肉粉裹好然後鋪在切好的地瓜上 10/24 22:32
iiiivy:去蒸~ 不過我覺得用南瓜應該也不錯~ 10/24 22:32
chiens:我家的南瓜濃湯會放一些南瓜塊/丁 10/24 22:34
dragoneminem:推樓上! 南瓜蒸肉也很好吃~~~ 10/24 22:34
chiens:要不然就和薑一起煮甜湯 (和地瓜甜湯的意思差不多XD) 10/24 22:35
sisafin:用蒸的就很好吃了~我是懶人(掩面) 10/24 22:40
cp3z06x87:多了好多選擇~ 害我此刻超想吃南瓜啊! 感謝樓上各位! 10/24 22:41
AQUAWATERS:南瓜咖哩 金瓜米粉 10/24 22:44
iiiivy:所以~ 你除了南瓜(金瓜)的食譜外~也可以嘗試地瓜的食譜~ 10/24 23:02
bugigu:炸南瓜好好吃 10/24 23:11
bugigu:星期天剛好去山上吃野菜吃到的 10/24 23:12
abububu:南瓜濃湯 南瓜義大利麵 10/24 23:20
blackblissxx:南瓜和起士 咖哩 雞肉 都很搭~~ 10/24 23:26
huskyching:金瓜米粉 10/24 23:29
miruki29:金瓜米粉!!!我超愛的 10/24 23:29
Xmas:我之前有煮南瓜濃湯 加了洋蔥紅蘿蔔香菇牛奶起司 超香濃!! 10/24 23:39
Anda:有人知道沒剖開的南瓜可以擺多久嗎? 10/24 23:41
elinda111:炸南瓜超棒~加梅子粉 比甘梅薯條好吃 我不敢吃南瓜料理 10/25 00:30
elinda111: 只敢吃炸南瓜XD 10/25 00:30
pucca:南瓜好吃 今天才剛吃南瓜派 10/25 00:32
Machadango:用大蒜醬油糖去炒、或日式滷南瓜 10/25 00:42
aureliechen:我最愛南瓜泥, 南瓜加鹽巴加上奶油加上鮮奶油加上 10/25 00:49
aureliechen:一些基本歐式香料超棒的..單吃加點糖也很棒 10/25 00:49
monologue:切塊撒橄欖油和普羅旺斯香料放烤箱,配義大利麵、生火腿 10/25 02:22
lovemimi:我上次用南瓜取代馬鈴薯做咖哩,多了甜味很好吃 ^^ 10/25 08:15
iiiivy:我媽也煮過南瓜咖哩,但是我不愛皮跟籽 10/25 08:18
Megann:南瓜濃湯超好喝~ 10/25 12:44
xiaodai:南瓜海鮮粥 10/25 15:49
luww:南瓜起司蛋糕~><之前在美式餐廳吃過後唸唸不忘啊! 10/25 18:22
cathysheu:焗烤南瓜 10/25 20:13
wuiwe:可以用骨頭熬湯來煮南瓜 或是直接加點薑絲煮就很好喝 10/25 20:44
wuiwe:配料可以加菇類 10/25 20:44