→ livetune:我是用多功能料理鍋來炒東西，沒什麼油煙，可是不好控制 05/27 16:38
→ livetune:我也有買電鍋食譜～～謝謝！是突然想試試炒的 05/27 16:39
→ livetune:謝謝建議，我要慢慢來，下次來煮粥好了 :D 05/27 16:40
簡單回一下：
既然你住的是無加熱設備、抽油煙機的套房
唯一的加熱設備是電鍋
建議你還是以蒸煮、少油料理為主吧
市面上有不少電鍋食譜你可以參考看看
不是不能炒炸，
但你加熱設備是電鍋、
兼之初學者，
對於火候掌控、食材處理還要些時間
不如以成功率較高（比較不容易沒熟或燒焦）的烹調方式入門。
再者，你的住所應該是沒有抽風設備，
你在暴香之類的過程可能會出現油煙，
你的房間、寢具也都會有油煙味…
有些要大火快炒才好吃、
但有些可能需要小火比較不會讓食材原味跑掉
為了提高你的信心跟方便程度
建議還是以蒸煮為主吧！
Cookclub有很多相關食譜
你可以去參考一下
※ 引述《livetune (初月)》之銘言：
: 我覺得煮飯作菜真的要考慮到「地利」問題耶
: 最近有了一台大同電鍋，就開始看食譜來玩東玩西
: 可是，套房沒有廚房，我的碗啊鍋子啊，就要拿到洗手間洗
: 洗手間的流理台很小，要洗大鍋子、砧板也不太方便
: 另外就是…碗我都疊在書桌上，要用之前再洗一次
: 然後洗好因為怕生水會讓我吃壞肚子，我會用衛生紙再擦過
: 最近煮了幾道菜，覺得實在很麻煩
: 1.用到很多碗，洗米用量杯，所以先把量杯洗淨擦乾倒米，米洗好要瀝乾，
: 我就拿篩網來瀝乾，下面放個圓的保鮮盒來接水。
: 之後洗肉，用另外再買的篩網瀝乾，下面放臉盆接水，所以洗好篩網之
: 後拿來洗肉，臉盆就會變得油油的，先不洗。
: 2.洗一下砧版，再用衛生紙擦一下，剝蒜頭（好難剝。尤其是最後的薄膜）
: 切油蔥（淚目啊…）切豆干（切好要倒到容器裡，要怎麼倒方便呢？
: 我是在整理箱上面切菜，很怕東西切一切掉到地上很麻煩，所以我先在砧
: 板上墊了保鮮膜，之後直接倒到容器裡）切馬鈴薯（切好要泡水，所以我
: 又洗了一下臉盆拿來泡水）
: 然後調味料裝到小盤子，其它的切好裝到另一個盤子。
: 切這些東西會覺得時間過好快耶，米一下就煮好了。
: 切這些東西的時候常常怕手會髒髒的就常常跑去洗手，因為要一邊做其它
: 事，會摸到其它東西，可能會沾到灰塵。煮飯最重要的是衛生啊…
: 3.之後又拿出一個鍋子來，爆香調味料（蒜頭或薑、辣椒）之後再丟肉進去
: ，這時候要洗一下木頭的湯匙，用衛生紙擦乾，再來一邊拌炒（我用多功
: 能料理鍋，它的炒鍋還蠻小的，所以覺得湯匙來攪拌就夠了）之後又拿了
: 一個盤子來裝已變色的肉，這個盤子也再洗了一次，用衛生紙擦乾。
:
: 4.準備要裝米的碗，我要先把米從電鍋挖起來，所以洗了一個大湯匙來，挖
: 了一碗米，之後又洗一個小湯匙，我自己吃要用的。
: 5.差不多煮好之後竟然沒有很大的食慾，吃一吃就覺得吃不下了....
: 假如是煮咖哩，米煮好之後要再挖出來，再洗一個盤子來裝米，然後內鍋沾
: 滿了米又要再洗乾淨，來裝咖哩的料。咖哩塊也要用熱水融化一下…
: 想問大家有人也住小套房（沒廚房）然後自己煮飯作菜的嗎？
: 有沒有什麼省時省事的小撇步呢？我這樣下來花了好幾個小時啊～
: 感覺一直重複的是→跑到ＷＣ洗碗→出來擦乾→洗手（會碰到食材）
: 整個就會用到很多的鍋子盤子！（都是這樣的嗎？）
: 我是覺得碗放在一個地方不去理它，有可能會有什麼蚊子或蟲爬過之類的
: 所以要再用洗碗精洗過一次才好..
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