推 jojomaan:有關廟麵+1.....要丟掉了嗎？ 05/28 19:58
推 ee430:你好能幹哦~ 05/28 21:41
推 tingmeow:好文推推 05/28 21:53
→ snowtoya:我也有包刀削麵不知道能不能吃.-"- 05/29 01:49
這篇可能不是幫原PO簡省步驟的XD
我也是住小小套房
話說 夏天小套房煮食好燒熱啊~~~~~~~~~~~~~
※ 引述《livetune (初月)》之銘言：
: 我覺得煮飯作菜真的要考慮到「地利」問題耶
: 最近有了一台大同電鍋，就開始看食譜來玩東玩西
: 可是，套房沒有廚房，我的碗啊鍋子啊，就要拿到洗手間洗
: 洗手間的流理台很小，要洗大鍋子、砧板也不太方便
先講配備好了:
1.大同電鍋
2.電火鍋
3.砧板 我是買可以立乾的 不用靠
4.工具:
一面是切菜的 一面是切肉的
兩把菜刀 一把切肉 一把切菜
水果刀 削皮刀
木湯匙 鐵湯匙
跟一些餐具
大鍋子 小鍋子 小碗
洗碗的話.我是一個一個來回來回 當運動XD (吃飽也不適合一直坐著)
因為我不喜歡碗盤碰撞的聲響
: 另外就是…碗我都疊在書桌上，要用之前再洗一次
我有買放碗的籃子 放小冰箱上
: 然後洗好因為怕生水會讓我吃壞肚子，我會用衛生紙再擦過
我沒在管這個 反正碗都是乾的
用衛生紙有點浪費兒~
: 最近煮了幾道菜，覺得實在很麻煩
: 1.用到很多碗，洗米用量杯，所以先把量杯洗淨擦乾倒米，米洗好要瀝乾，
: 我就拿篩網來瀝乾，下面放個圓的保鮮盒來接水。
: 之後洗肉，用另外再買的篩網瀝乾，下面放臉盆接水，所以洗好篩網之
: 後拿來洗肉，臉盆就會變得油油的，先不洗。
我也沒那麼費工
量杯也沒那麼髒
用量杯舀米 反正之後都要洗米
洗肉則是用一般會用到的鍋子洗了
我沒辦法用臉盆洗生肉 有障礙~
: 2.洗一下砧版，再用衛生紙擦一下，剝蒜頭（好難剝。尤其是最後的薄膜）
: 切油蔥（淚目啊…）切豆干（切好要倒到容器裡，要怎麼倒方便呢？
: 我是在整理箱上面切菜，很怕東西切一切掉到地上很麻煩，所以我先在砧
: 板上墊了保鮮膜，之後直接倒到容器裡）切馬鈴薯（切好要泡水，所以我
: 又洗了一下臉盆拿來泡水）
: 然後調味料裝到小盤子，其它的切好裝到另一個盤子。
: 切這些東西會覺得時間過好快耶，米一下就煮好了。
: 切這些東西的時候常常怕手會髒髒的就常常跑去洗手，因為要一邊做其它
: 事，會摸到其它東西，可能會沾到灰塵。煮飯最重要的是衛生啊…
我是直接把材料切好
然後就直接丟電火鍋煮熟XD
: 3.之後又拿出一個鍋子來，爆香調味料（蒜頭或薑、辣椒）之後再丟肉進去
: ，這時候要洗一下木頭的湯匙，用衛生紙擦乾，再來一邊拌炒（我用多功
: 能料理鍋，它的炒鍋還蠻小的，所以覺得湯匙來攪拌就夠了）之後又拿了
: 一個盤子來裝已變色的肉，這個盤子也再洗了一次，用衛生紙擦乾。
這..切好的蒜頭就直接丟入電火鍋了
再把材料 馬鈴薯 肉等等下下去而已
:
: 4.準備要裝米的碗，我要先把米從電鍋挖起來，所以洗了一個大湯匙來，挖
: 了一碗米，之後又洗一個小湯匙，我自己吃要用的。
: 5.差不多煮好之後竟然沒有很大的食慾，吃一吃就覺得吃不下了....
該不會因為使用之前 都會洗一次餐具吧XD
如果家裡很整潔的話 這步驟可以省略的
或是改用熱水澆一下
我喝水杯也是 會先用熱水沖一下再倒水喝
: 假如是煮咖哩，米煮好之後要再挖出來，再洗一個盤子來裝米，然後內鍋沾
: 滿了米又要再洗乾淨，來裝咖哩的料。咖哩塊也要用熱水融化一下…
: 想問大家有人也住小套房（沒廚房）然後自己煮飯作菜的嗎？
: 有沒有什麼省時省事的小撇步呢？我這樣下來花了好幾個小時啊～
: 感覺一直重複的是→跑到ＷＣ洗碗→出來擦乾→洗手（會碰到食材）
: 整個就會用到很多的鍋子盤子！（都是這樣的嗎？）
: 我是覺得碗放在一個地方不去理它，有可能會有什麼蚊子或蟲爬過之類的
: 所以要再用洗碗精洗過一次才好..
我也煮過咖哩
用電火鍋煮 放水 花椰菜 紅蘿蔔 肉 馬鈴薯 煮熟後加咖哩塊混合
然後就煮好了XD
之後準備個小碗(吃飯碗)
先添飯+咖哩直接澆下去就吃了耶~
這樣通常只有洗砧板+碗+湯匙1小 1大 (我還沒買飯匙) 電火鍋內鍋
有時候飯煮太多 就放進冰箱裡
最近天氣熱 直接用海苔包飯就吃了
調醋+糖+電風扇一把XD
飯煮好之後 把調好的醬汁淋下去
放在小電扇前面吹冷
再用海苔片捲起就吃了 形狀可以自由發揮喔
這樣家裡比較不會熱烘烘的
或是直接電鍋蒸飯跟蒸豬絞肉+醬油 醬瓜 吃滷肉飯
電火鍋燙個青菜這樣
懶得用砧板 就用刀騰空切菜就好了
滷肉隔天還可以燙個麵淋下去 加點烏醋 也不錯啦
不過現在有毒澱粉 家裡還有3台斤關廟麵 (淚)
但有時候會怕跳電
所以要一前一後煮~ 這比較麻煩一點
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