本以為在台灣種植咖啡樹只有惠蓀農場一地﹐無意間在台

ꄠ北天母環境幽雅的CafeShop巴登咖啡﹐閱讀到台灣另一個種

　植咖啡樹的地方''荷苞山"而且與此店有密切關係﹐因此在巴登

　可以買到道地的台灣咖啡豆﹐徵得店主的同意將其述說在menu　

　上﹐略帶淒涼的故事轉載﹐希望能與大家分享這份奇妙的感受：

　　　　　

　　　本省栽培咖啡樹始於清光緒十年（西元1884年）﹐當時許

　　多外商來往台灣和東南亞各地。有一位英國茶商發現台灣的氣候

　　和中南美十分相似﹐於是引進一百株咖啡苗木。日據時代﹐日人

　　於雲林縣古坑鄉荷苞山經濟農場直營地內栽種有大約七十五公頃

　　的咖啡園﹐因而荷苞山亦有「咖啡山」之前名﹐享譽一時﹐並流

　　傳至今。老一輩的人無人不知﹑無人不曉﹐可惜的是後來因日本

　　參加第二次世界大戰﹐戰敗後撤離返回日本﹐此地的咖啡園亦隨

　　之任其荒蕪﹐終致沒落。時至今日﹐在雲林縣政府管理下﹐幾經

　　改變經營形態﹐只剩下惠蓀林場及本公司直營農場有種植。

　　　荷苞山海拔三百公尺﹐又地屬沙質壤土﹐排水良好﹐加上處

　　於亞熱帶氣候﹐非常適合咖啡之生長﹐採收烘焙後之咖啡豆﹐比

　　進口還香醇﹐國外進口的咖啡略有苦澀的味道﹐而台灣豆﹐即使

　　不放糖﹐喝起來都有甘美的味道﹐香濃韻足﹐那種停留在口腔內

　　的濃稠感連牙買加的藍山咖啡也望塵莫及。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ELLIOTT 　T. Y. 　HWANG 謹記