發信人: [e-mail] (暗黑圓桌武士), 信區: Tea
標  題: 茶的分類 ( 不發酵部份 )

     這是眾多分類的一種, 希望對大家有幫助: ( / 表同上方字 )

   不發酵茶:
         綠茶:
              1 蒸菁綠茶:
                      example: 日本煎茶. 玉露, 印度秀眉, 廣西巴巴茶
              2 炒菁/ / :
                      example: 信陽毛尖, 雨花茶, 碧蘿春, 龍井, 六安瓜片,
                               猴魁
              3 薰花/ / :
                      example: 茉莉香片, 白蘭香片
              4 蒸壓/ / :
                      example: 普洱方茶, 沱茶

         黃茶:
              1 殺菁      後濕堆悶黃:
                                  example: 蒙頂黃芽, 蘇俄黃茶
              2 殺菁, 揉捻後/ / / / :
                                  example: 北港毛尖, 遠安鹿宛
              3 初乾      後堆積/ / :
                                  example: 霍山黃芽, 君山銀針
         黑茶:
              1 殺菁揉捻後濕坯堆積成色:
                                  example: 天尖, 貢尖, 花磚茶
              2 / / / / / 曬乾/ / / / :
                                  example: 六堡茶, 雲南餅茶, 湖北老青茶
              3 毛茶堆積再加深色味    :
                                  example: 康磚茶, 四川茯磚茶



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