目前在歐洲正流行一種名為<創意咖啡>的咖啡新喝法,不但保留傳統
的香醇美味外,更為咖啡平添視覺之藝術之美,加上製作過程的諸多樂趣,
是值的講究生活品味的現代人親生參與的.
以下介紹十二種在歐洲廣受歡迎的< 星座專屬 >創意咖啡
* 白羊座 (3.21 - 4.20)
選擇深炒的咖啡粉放入咖啡爐中煮好後加入牛奶,再以少許
的鹽.蜂蜜為佐料即可飲用
* 金牛座 (4.21 - 5.21)
將咖啡煮濃些,加入少許的威士忌酒,然後將泡沫奶油漂浮其
上,打入二分之一個蛋白,大口豪飲,風味絕佳
* 雙子座 (5.22 - 6.21)
將一個蛋黃與20 cc的水在容器中攪拌均勻,再加入咖啡及100
cc的熱水煮沸約三分鐘,倒入容器後再加上泡沫奶油及砂糖即可飲
用.
* 巨蟹座 (6.22 - 7.23)
以強炒微酸的咖啡豆煮沸後倒入杯中,再加入大量的鮮奶及少
許的肉桂粉和核桃碎片,在以濾網濾出後即可飲用
* 獅子座 (7.24 - 8.23)
先將咖啡豆浸泡在白蘭地中三小時,取出後研磨成粉將其煮沸
接著溫杯再放入少許的糖於杯中,再倒入咖啡,若能加入利口酒則能
更香醇味美,飲來如同雞尾酒般
* 處女座 (8.24 - 9.23)
以較淡的深炒咖啡豆煮沸,倒入杯中而後噴上泡沫奶油再灑些
碎巧克力即可
* 天秤座 (9.24 - 10.23)
將味苦深炒的咖啡粉放入咖啡壺中煮沸,再將白砂糖放入事先溫
杯過的高腳杯中,倒入咖啡後再加入5cc的愛爾蘭威士忌即可飲用
* 天蠍座 (10.24 - 11.22)
選擇漂亮的藍山咖啡豆煮沸後倒入杯中,加入少許砂糖和利口酒
即完成.若不放奶精口味會更香醇順口!
* 射手座 (11.23 - 12.22)
以義大利濃縮咖啡為基,用小型杯盛裝加入可可粉.鮮奶油攪拌
均勻,飲用前再灑些鹽及威士忌酒,風味更佳
* 魔羯座 (12.23 - 1.20)
以鋼杯或馬克杯盛裝,以較少量的咖啡粉煮出較大杯的份量,加
些白蘭地及少許方糖即可飲用
* 水瓶座 (1.23 - 2.19)
將牛奶放入枸杞子二十至三十顆,隔水加熱三分鐘後,與咖啡充
份調合再噴上泡沫奶油,就成為柔合的中西合璧咖啡
* 雙魚座 (2.20 - 3.20)
將煮好的咖啡倒入容器後,加些香濃的薄荷酒及少量的砂糖,即
使涼了,甚至冰過再喝,也都各有風味