減 肥 食 譜
每日早餐：芭樂或蕃茄一個、蛋二個及不加糖濃咖啡一杯
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│星 期│ 午 餐 │ 晚 餐 │
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│ 一 │水果拼盤（不限量，但不能過量│蛋二個、蔬菜拼盤（小黃瓜、胡│
│ │）芭樂、蕃茄、葡萄十數粒，或│蘿蔔、豆芽菜、青椒均可，一小│
│ │不含糖份、水份過多之水果均可│盤），全麥土司一片（烤過），│
│ │。 │芭樂一個，咖啡一杯。 │
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│ 二 │冷雞翅膀、胸肉任選一種（煮、│瘦肉三兩（煮、蒸均可），青菜│
│ │蒸、滷均可，但均需去皮），蕃│、芹菜、小黃瓜一盤，咖啡一杯│
│ │茄二個、芭樂一個。 │。 │
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│ 三 │蛋二個、蕃茄二個、咖啡一杯。│瘦肉三兩、芹菜、胡蘿蔔、生菜│
│ │ │一小盤。 │
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│ 四 │同星期一。 │同星期一。 │
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│ 五 │蛋二個、菠菜半斤（只可煮後涼│魚一塊（蒸、煮均可），生菜一│
│ │拌，加一滴麻油），咖啡一杯。│小盤、蕃茄二個、烤土司一片、│
│ │ │芭樂一個、咖啡一杯。 │
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│ 六 │同星期五。 │瘦肉三兩，芹菜、小黃瓜一小盤│
│ │ │、蕃茄一個，咖啡一杯。 │
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│ 日 │同星期一。 │雞腿一支、胡蘿蔔、煮包心菜一│
│ │ │小盤、蕃茄二個、芭樂一個咖啡│
│ │ │一杯。 │
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注意事項：
一、禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等。一切米食、菜，均不可
用油炒炸。咖啡不可加糖。不可喝牛奶。蛋、雞肉、魚，只可煮、蒸、滷。
三餐禁食菜單外食物。
二、可以用茶或白開水代替咖啡。
三、果蔬種類，可增加含糖份、水份較少之水果，如蓮霧、香瓜、水梨，或泡菜
、絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜。
四、每日吃蛋最多三個（即早餐可減為一個蛋）。
五、多散步、運動、作體操。
六、本菜單實行為期兩週，兩週後回復普通飲食，一般人可減七至十公斤。
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