藝人除了會唱歌還可以是美食家？別懷疑，這個
[h.e.r.e.] 問題不妨讓小老饕宥嘉來解答。全新開張的宥嘉
           美食專欄，一個月給你一次最神秘的美食驚喜！

CHAT with 林宥嘉
各位讀者妳們好，我是林宥嘉～

  各位讀者妳們好，我是林宥嘉。這種地方我們叫他專欄，在這種地
方分享文章的人，稱專欄作家。所以林宥嘉等於專欄作家，「拜託，
憑什麼！」對啦，懷疑自己就是了。但是經過跟公司同事的一番溝
通以後，我決定接受這個加惠。跟here說聲謝謝，跟讀者說聲不好意
思，我盡力就是了。

  今天要大家分享的餐廳是在內地非常火紅的火鍋店「小肥羊」，第
一次知道這個店名是我到上海的時候，一直聽到同事說小肥羊很好
吃，吃了會上癮。但是礙於它「生意太好」，臨時要吃擔心沒有位
置，我們就換了個選擇。之後沒多久又到了杭州，下定決心一定要試
一試它，看看它到底是有多好吃。一進店裡就聞到特殊的香料味，我
抱著迫不及待的心情趕快叫同事點菜，店內是採單點制，比較特別的
是，餐具也有免費的跟單點的，單點的餐具折合台幣大概八元，看起
來真的很乾淨，吃起東西來瞬間美味加分。我們點了鴛鴦鍋底，鍋底
一上便看到白鍋湯底裡頭一條像樹枝的東西，是人參，加了人參。至
於紅鍋，因為我不太吃辣實在無法跟大家分享心得。

  最近在吃火鍋之前有一個小習慣，就是會先吃蔬菜，等到覺得有
一點飽足感才會開始吃肉，但是它的白鍋煮同蒿菜也太好吃了，一
個人就吃了兩份，等到實在很飽了我才開始吃它的肉類，不管是它的
牛還是羊都不錯，薄薄的肉很好入口，但是它的湯頭尤其重要非常夠
味，當然也是鹹了點，我是覺得不太適合喝。說也奇怪，通常火鍋煮
到最後湯底總是會有很多肉末泡泡，但是它的白鍋一點也沒有，真
的是一點也沒有喔！

  換上新買的運動外套，走在杭州的接上，進火鍋店伊邊吃著美味的
小肥羊，一邊看著電視裡轉播的女生組舉重，這種忙裡偷閒的感覺，
也不過發生在一個月前而已。前面原來好好地，寫到這裡突然感慨
了起來，也是因為剛剛旁邊友人讓我看了有關四川地震的雜誌，看著
上面的照片，就像是電影圖片一樣，超出了真實生活可以接受的殘
酷跟心酸，慶幸自己的生活安逸要好好珍惜，也欣慰許多善心不停地
在傳播著。

林宥嘉 Profile
1987.07.01生，第一屆超級星光大道節目冠軍。平時除了愛唱歌，
最大的嗜好就是品嚐各地美食。個人首張專輯《神秘嘉賓》將於
6/3正式發行。