推 tony86069:娘子快出來看神!! 12/22 12:51
推 topsniper:有神快拜!!!m( _ " _ )m 12/22 12:53
推 kiba226:強強萬歲!!!!!!!!!!!!!!!!!! 12/22 15:22
推 QueenSophieV:強強超賢慧!!! 12/22 16:43
推 ccmelody:我也會做這個超簡單又很好吃^^ 12/25 01:23
既然有鄉民誠心誠意的問了
我就大發慈悲的告訴你吧...
(下凡ing)
(落地)
超簡易版約克夏布丁
白吐司2~3片
牛奶大約100cc
雞蛋1顆
白砂糖20~50克 看你想多甜
無鹽奶油20克 (可以不加啦)
做法：
奶油(放室溫半小時或直接融化)、雞蛋、砂糖倒進牛奶裡面
攪拌到完全混合
把土司去邊撕碎成小塊，然後丟在一個能放進烤箱的碗裡
把牛奶混合液倒進去讓吐司吸飽飽，用手稍微壓緊
把剛剛切下來的土司邊撕碎鋪灑在白吐司上
烤箱先預熱180度，然後就把碗放進去烤個7~15分鐘左右，(看你烤箱的火力)
戳一戳表面的吐司皮有點脆了就是好了，
拿出來就是超簡易版的約克夏布丁啦~
因為是超簡易版，所以當然跟真正的口感上有差別
如果想讓簡易版更接近實際版本一點，請參考以下版本
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吐司切超碎變碎末(用食物處理機打也可以)
將雞蛋先打發成蓬鬆鵝黃色稠狀在加糖&牛奶&融化的奶油
最後全部材料攪拌在一起，但請勿攪拌過度，只要有混合就好
拿進烤箱裡面烤10~15分鐘
(既然你都想做這個版本了，為何不直接做正版的?)
想做正版的人，請參考以下版本
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100cc的牛奶
100克的低筋麵粉
一顆蛋
一點點鹽(真的是一點點，所以不加也可以)
20克的糖
10克的奶油(要融化)或沙拉油
[額外材料](沒有就算了)
一小匙香草粉
一小匙泡打粉
做法：
1.把全蛋打發到蓬鬆類似濕性發泡，再加入糖&牛奶拌勻
2.把麵粉+泡打粉+香草粉+鹽 過篩後加到蛋糊裡 攪拌均勻
3.把油攪拌進去到完全看不到油和麵糊分離
攪拌好之後放置差不多10分鐘，烤箱趁現在預熱200度
4. 重點來了，如果你有馬芬模具就用這個，如果沒有的話
就用普通杯子蛋糕的紙模也可以。舒芙蕾的陶瓷模也可以
* 只能把麵糊鋪大約1公分的厚度
*如果你用固定模要順利脫模的話，請先將模具塗上一層油，
然後篩上一層薄薄的麵粉，多餘的麵粉倒掉。
5.200度C的溫度烤個7~10分鐘左右。
等它發起來，注意不要讓它的頂端燒焦，整體呈現金黃色之後就可以準備停火了。
讓它留在烤箱裡冷卻，不要立刻開門，
就完成了。
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