[食記] 過年拜拜用的年糕(土庫)

[girlee (快樂珍惜過每一天)]

◎營業時間:過年前一個禮拜賣到除夕

◎地點:雲林土庫街上(怪人花枝鱔魚麵的斜對面)

  網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/42011092

  價位:原味一斤110元.紅豆120元

  分享心得:

不知道過年時各位家裡的年糕都去哪買的啊?

問過很多同學同事朋友.大多人的家裡都是隨便去市場或是大賣場買一些應付拜拜用.

但我家的年糕可不能亂買.而且一次都買很嚇人的多！
是一整個蒸籠那麼大塊完整的(直徑大概是50公分的那種XD).

因為我家老爸很喜歡吃傳統甜點.特別是湯圓和年糕.
他認為年糕是既然是過年必備的.要買就要買好吃的！
過完年後.我老爸就會把這些誇張多的年糕切塊分裝放進冰箱裡.慢慢的蠶食它們.
大多是飯後當甜點吃.他不愛像一般人一樣裹麵粉或春捲皮去炸.
他喜歡吃原汁原味的.年糕切小塊放進碗裡用電鍋稍微蒸過後直接吃.
每次看他吃年糕就有如吃山珍海味一樣美味.


我家每年冬至吃的湯圓是重頭到尾都自家揉製搓成的.但年糕太搞工了.自家很難製作.
我家老爸找到一家他認為是超級好吃的店家了.某一次吃過後就變成死忠顧客.
每一年過年前都會跟他們買"一循"大小的年糕.

這攤子在土庫街上.他家的年糕做工很搞工.用蒸籠蒸了整整14個小時.
材料也用的很實在.年糕口感扎實有嚼勁.吃起來QQ的很像麻糬一樣.超好吃的！
推薦給大家~~

PS:很疑惑有人跟我家老爸一樣熱愛吃年糕的嗎?

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推 neawen      : 我對你爸甘拜下風XDDD我對年糕再有愛也不是這樣的XD
推 bluebean    : 看起來真的很不錯，只是塑膠紙實在有點怕
推 eva77       : 看起來好吸引人喔 可是我再北港
推 KCKCLIN     :
推 neawen      : 那種紙應該叫糯米紙......
推 bluebean    : 真的嗎？我一直以為是塑膠材質捏XD
推 neawen      : 比較無良的會用保鮮膜，不過大部分還是都用糯米紙啦
→ neawen      : 他是安全的XDDD
→ candyrain821: 看起來質感不像糯米紙,比較像塑膠
→ candyrain821: 印象中,糯米紙顏色較暗,無光澤,透明度不高。