推 goldmark::D~~~ 01/09 14:04
週六休假的今天
我從斗六騎機車到斗南去品嚐
地點不難找
我去的時候店裡頭有兩張桌
有一個阿伯在用餐
我點了小碗的羊肉飯跟羊肉湯
羊肉飯口味不錯
飯粒Q香 有點類似糯米 又不完全是
有麻油跟薑片的香氣
羊肉大約是比絞肉略大一點的口感
嚼起來會彈牙
整體感覺有點像羊肉口味的油飯(但不油膩)
湯有羊肉湯跟羊雜湯兩種
我點羊肉湯
羊肉片涮過高湯
外表粉嫩
口感有著羊肉原始的鮮甜 而不腥羶
代表羊肉夠新鮮
湯頭只有薑絲 以及些許的酸菜提鮮
跟一般外面的中藥湯頭不同
屬於比較原始的台式清湯
跟斗六東市的羊肉湯 與 羅東夜市的羊肉湯來比
完全不會輸
羊肉品質與新鮮勝過這兩家
比較可惜的是湯裡的羊肉份量希望能再多一點
另外老闆還蠻帥的
看起來是一個實在的年輕人
值得鼓勵
店面環境乾淨
桌上調味料都有蓋上蓋子
避免灰塵或小昆蟲掉入
調味料除了豆瓣醬是來自高雄剛山
其餘醬油 蔭油 辣醬 等都是來自於雲林在地的品牌
兼顧美味與愛雲林的心
*小弟沒帶相機 無法有圖片分享
※ 引述《k58903040 (請叫我凱哥)》之銘言：
: 這應該是廣告文，但是我還是要說一下!!
: 我的店面在永安街與順安街交叉路口
: 現在每天早上的8:30~13:30有再賣熟食~
: 因為小弟本身自家在養羊，這個店面五.六.日也在賣生羊肉
: 我索性研究了一個商品，台灣應該還沒有人再賣這個!!
: 羊肉飯~
: 還有涮羊肉清湯~
: 已經賣了3個禮拜左右，生意還不錯!!
: 雖然禮拜一生意很差...(市場休市)
: 但是平均一天都能賣到2千左右~
: 斗南已經20年沒有出現新商品了。
: 很高興斗南人喜歡我的東西~更有客人從虎尾、土庫、大林等地來!!
: 我希望我的商品也能在斗南成為一個指標性的商品~
: 這陣子已經有再考慮開晚上了，因為晚上很多人都吃不到這樣的東西!!
: 大家可以多多支持我好嗎??
: 因為這幾天有出現年輕的女生來買，而且變成常客!!
: 就表示我的東西是受到所有年齡都能接受的商品~
: 我希望看到更我年輕的力量來支持~
: 有昭一日更能夠為斗南爭光!!
: 加油加油~
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