◎時間:紅茶冰早上10:00am開始
水煎包下午13:30pm~19:00結束
◎地點:中華路與中山路交叉口,面對肯德基右轉,在右手邊。
◎店家住址:斗六市中華路14號。
電話:0982-627899 滿100元就有外送服務。
價位:飲料皆1000cc,20~30元。
水煎包1顆8元,買六顆+2元=50元就附送小杯紅茶一杯。
心得:
這間是朋友與人合夥開的新店,今天特地去彭場並試喝。
紅茶冰只有平面廣告,並沒有突出的招牌,被水煎包的立體招牌給遮住
所以位置稍不明顯,要找可以直接看隔壁賣古早味番茄的阿姨會比較快。
飲料有紅茶、鮮奶紅茶、冰淇淋紅茶、檸檬紅茶
冬瓜茶、冬瓜檸檬、冬瓜鮮奶。
價格皆在20~30之間,以1000cc的份量來說實在很便宜。
紅茶屬於古早味紅茶,喝起來較甜,香氣也較為濃重,
在熬煮時就已經調配好有糖及無糖之分,並無另外添加果糖。
客人可以在點製時告知需要甜度,但個人是覺得甜度已經適中了。
入喉後喉頭並不會有茶葉的苦澀餘味,而會有回甘感覺。
自己本身不太愛喝外頭飲料就是因為那茶葉的苦澀味,
但今天喝到他們家紅茶真的是驚為天人(囧)
在冬瓜的部份,因為他們家冬瓜茶是用濃縮泡製而成,
聞起來味道並沒有熬煮的香味,喝了以後也令喉嚨較微乾澀
所以想點冬瓜茶的客人也許得多加考慮..
(本人秉持著絕對中立之態度在品嘗,不會刻意偏頗 囧>)
不過我有請朋友調冬瓜紅茶給我喝,反而很順口XD
也許之後會叫他試賣看看,有紅茶的甘甜,又有淡淡的冬瓜香味
水煎包則是下午的重點販賣品,有高麗菜及韭菜兩種口味。
聽師傅說他們原本在嘉義,已經有兩三間分店了,
是因為合資異業同盟,所以過來斗六與紅茶冰共同販售。
高麗菜包是圓形,韭菜包是元寶形,兩者皆統一一顆8塊錢。
份量並不會很大,比黃昏市場的水煎包還要再小個一點(直徑大約6~7公分)
但餡料都包的很實在,每一顆裡面都是滿滿的餡。
以女生一個人差不多三顆就會有飽足感,男生差不多四~五顆吧我猜。
高麗菜包口味清甜不膩口,裡面的是高麗菜及豬絞肉。
韭菜則較重口味,和一般韭菜包不一樣的是它沒有冬粉,但味道很香。
麵皮是採自機器桿皮,但煎煮過後口感仍然Q勁十足,越嚼越香。
醬料部分只有一種是甜辣醬,不過其實不太辣,怕吃辣的人可以直接食用。
有遇到客人問說,為什麼有的看起來比較大有的比較小?
師傅說,那只是麵糰在煎煮的時候吸油量不一樣啦XD
他們都有實際秤重,每一顆的分量都是差不多的,不會有特別大小之疑慮。
如果以份量來評比,木柵水煎包(皮厚)>黃昏市場煎包>鼎好吃水煎包
但單以味道來區分的話,個人認為鼎好吃煎包>黃昏市場水煎包>>>木柵水煎包...
另外要說,它們家隔壁的古早味番茄真的很好吃XD
一開始單吃一塊番茄只覺得普通,至少沒有酸味。
但可能是我第一次吃到番茄沾醬油+薑茉,醬汁甜甜鹹鹹的,
乍看之下很不搭尬,吃下去真的很銷魂吶~(暈)
老闆娘人也很好,一盒滿滿的洗乾淨切好的番茄+特製醬料才35元
看她的工作檯也都弄得非常乾淨,會變成以後常去買的店家之一XD
PS.我不是它們兩間的工讀生,只是寫出今天去吃完以後的心得
前幾次也有發表分享自己覺得好吃的東西給大家,
希望這些好店有機會大家可以去彭彭場囉!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.244.166.153
※ 編輯: WaltzCat 來自: 60.244.166.153 (01/22 17:42)