推 libramog :吃了兩次 掛包真的讚 香酥鴨則是普普 不覺得像招牌菜 09/17 10:59
→ odins :不知道是我的錯覺還是真的變了 香酥鴨以前比較好吃 09/17 11:09
◎地點:雲林斗六
◎店家住址:雲林縣斗六市文化路646巷101號
電話:05-535-3669
網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/37079523
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桃花源餐廳在雲林縣還頗有名的..很多家庭和朋友聚餐都會選擇這間.
之前我家人吃飯有吃過一次.後來桃花源餐廳火災關閉了一陣子後又重新開幕了.
這次和同事聚餐特別選擇這裡再來吃第二次(不然每次都去雨村XDD)
聚餐前看了一下網友們的食記.發現大家推薦的菜色都差不多.
酸菜白肉鍋是必點的..再來就是香酥鴨、醬肉荷葉夾 ..
桃花源有自己的網站.可以看網路上的菜單先擬定想點的菜色.
而且貼心的價錢都有寫上了
http://www.peach-restaurant.com.tw/
我們是訂位星期三下午五點半.到的時候都沒人.
店內裝潢偏向中式
一坐定位就送上熱的七葉膽茶..好喝
這裡提供的免費熱茶好像都不同..記得第一次來時喝烏龍茶
桌上放衛生紙的盒子很雅致
有同事去上完廁所後回來秉告說洗手台有放免費的牙刷可以讓人刷牙.
我去看過後也覺得太妙了..這是第一次看到餐廳有這樣的提供呢..
後來吃完飯後有看到客人真的用完餐後在這裡刷牙的..
我們有八個女生.服務生有請我們參考店內搭配好的套餐(有6人、8人、10人..).
但我們想自己點喜歡的菜色.因此都是單點的.
點了一個必點的東北酸菜白肉鍋+1盤白肉片..
還有香酥鴨、醬肉荷葉夾、 糖醋魚片、炒水蓮、鹹蛋苦瓜、香椿烘蛋、紅燒臭豆腐、馬
打滾.
除了鹹蛋苦瓜和炒水蓮是大份的外.其他都是小份的.這樣一桌菜大家吃起來就超飽的了.
其實服務生會推薦客人點菜.可以聽他們的建議..
因為天氣太熱了.大家點了一壺水果茶來喝..這壺180元
裡面有新鮮的水果.喝起來滿順口不會太甜膩或酸..但有同事覺得很普普.
這是點酸菜白肉鍋會附贈的醬料.
味道像豆腐乳.沾火鍋料和肉片吃很對味
糙米飯(8碗.120元)
一開始服務生幫我們點菜時.問我們是要白飯還是糙米飯.
服務生說今天是第一次嘗試提供糙米飯.我們八個人都選了糙米飯.
這糙米飯吃起來有點有點香味.不像白飯吃起來黏黏的.它吃起來有點嚼勁.很有口感.
但有同事覺得吃起來太溼了點.有的人是不會覺得..
而且吃完飯後.老闆娘還特地跑來問我們大家對於糙米飯的看法.
她說他們嘗試煮了很多配方.這天是第一次提供給客人吃.想問看看客人的反應如何..
我們提供的意見她都有寫下來..是個滿認真的老闆娘^^
炒水蓮(大.240元)
本來是想點炒時蔬的.但服務生說建議我們點特別的菜色.就選了平常少吃到的水蓮.
我覺得吃起來滿清脆的..但有同事覺得太硬.
醬肉荷葉夾(8個.340元)
這道菜好像大家來桃花源都會點耶..是這裡的招牌菜之一.
有一盤五花肉和刈包.吃的時候就把肉夾到刈包裡.
小份的只有六個.我們加點了兩個刈包
這盤五花肉悶魯燉了5小時..變的軟嫩嫩的.入口即化.很適合老人家吃..
有幾個同事怕吃肥肉.不是跳過不吃.就是把上面的皮去掉..
但其實這肉滷的很軟嫩.吃起來一點也不膩.
把肉夾進刈包裡.再搭配著青菜..吃起來很夠味呢
香酥鴨(半隻.300元)
一上桌是完整的半隻鴨.桃花源的網站上說這是店裡最招牌名菜.
做法很複雜呢.."全鴨先經拍打將其經脈打碎.再以十餘種食材醃漬12小時.
再以大火猛蒸4小時.最後略以油炸.炸到皮酥成金黃色"
老闆娘就親自來幫我們服務了..拿著工具在桌旁幫我們把鴨肉分解好.比較好食用
分解好的鴨肉就很方便食用了.
這道菜的評價兩極.有人覺得肉太乾了..但也有人覺得酥酥脆脆的好吃極了！
糖醋魚片(小.220元)
酸酸甜甜的口感很下飯..但魚片的粉裹太多了.吃起來有點粉粉的
紅燒臭豆腐(小.160元)
這道是服務生推薦的..吃起來有臭豆腐的臭香味.但紅燒的醬汁有點偏油
這道菜很不受歡迎.後來有三分之一沒吃完
香椿烘蛋(小.140元)
這道純粹想點蛋的料理..因為香椿比較少吃到.所以點了這道.
吃起來有香椿的味道.普普
還有一道鹹蛋炒苦瓜(大.220元)沒拍到這盤菜的特寫.在這張合菜照片的中間有..
這盤上桌時我有點愣住..因為炒的溼溼的看起來很不美味..
吃起來口感也偏溼.是還不錯吃啦.但我比較愛雨村的這道菜..
雨村的鹹蛋炒苦瓜炒的比較乾和微焦.吃起來比較香和下飯.
東北酸菜白肉鍋(580元)+1盤白肉(180元)
火鍋的料很多.還可以一直添加湯頭.不怕吃不飽^^
酸菜超好吃的.白肉片稍微涮過就很嫩了.
而且湯頭很好喝.同事們都超愛的.喝了N碗快撐死了還捨不得放下碗.
馬打滾(10顆.150元)
裡面包著飽滿的芝麻餡.趁熱吃還會流出來.要小心燙嘴.
這道甜點味道很香.吃起來很棒.而且很特別~
飯後水果是西瓜
總共吃了兩千八百多..我覺得相較於雨村而言這裡偏貴一些些..
不過吃不同的菜色也覺得滿新鮮的..
有同事吃完後很喜歡桃花源的菜色.說要帶家人來聚餐..
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