◎時間:2012 / 12
◎地點:成功路靠近太平老街,薑母鴨斜對面
◎店家住址:斗六市成功路5號
價位:炒鱔魚麵80,炒花枝麵80,錦魯鱔魚(花枝)麵100
分享心得:
這家是新開的麵店,在太平路土地公廟附近.小弟我還蠻喜歡鱔魚那種
脆脆的口感,以及麵汁的味道.所以看到就忍不住進去吃一下.
早就知道鱔魚不便宜,所以麵的價格一定不低,看到價格時還是小驚了
一下,畢竟是在斗六這個地方,很少會吃到這個價格的店舖小吃.老闆很
親切的問一下要吃什麼,也特別問要辣一點還是要溼一點的.很快的麵
就上桌了.
碗不大(有提醒老闆下次用大一點的盤子,比較好看),裝著滿滿的麵
跟鋪在上面的鱔魚讓我食指大動.重點的鱔魚有我想吃的脆度,麵和湯汁
的結合也讓我一口接一口.以一個大男人的食量,已經有 8 分飽了.旁
邊還有可以自已裝的柴魚湯,不能說物超所值,不過也不覺得有被雷到就是.
問了一下錦魯跟一般炒麵的不同,之前在大陸出差時吃過魯麵,真的超級好吃
,老闆說做法大致一樣,多了有勾芡的口感以及多一點的配菜.下次有機會再
來吃看看好了...以前在台南當兵常會去吃鱔魚意麵,順便跟老闆推薦一下,
希望有機會可以吃到.
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