作者vicecat (野貓)
看板Yunlin
標題[食記] 虎尾無名早餐店
時間Tue Oct 3 08:36:33 2017
虎尾無名早餐店,古早味乾麵及菜頭粿
時間:106/09
地點:雲林縣虎尾鎮光復路467號(林森路和光復路交叉口)
價位:$15 - $35
圖文版
https://goo.gl/GYPB2s
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虎尾無名早餐店,古早味乾麵及菜頭粿
地址:雲林縣虎尾鎮光復路467號
營業時間:05:00~10:30,賣完就收攤(每月隔週一公休)
早餐吃什麼?在雲林虎尾一早就吃古早味乾麵或蘿蔔糕(菜頭粿)配一碗湯。
在地人帶路,超推虎尾這家無名乾麵、蘿蔔糕(菜頭粿),說他爸到現在的他都是從小吃
到大,是家老店來著,重點是價格很經濟實惠,而且店內的蘿蔔糕太晚還會吃不到阿!
★ 雲林美食:
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位在虎尾林森路和光復路交叉口,有幾戶不起眼的老舊未翻修的鐵皮屋。
店內座位不多,雖說整體環境沒這麼現代與乾淨,但生意好到翻桌率和外帶率超級高的,
重點是賣完就收攤了。
而內用的部分,只要有人用完餐離開,店內人員還蠻快就會上前整理收淨抹乾,好讓下一
桌來客好用餐。
想要內用,就直接走到攤位後面的室內空間,半暗亮沒有冷氣的環境,配上幾張桌椅,簡
單入座,一旁還擺著磨漿的器具。
店內主要就是賣乾麵、蘿蔔糕(菜頭粿)和幾種湯,價格看起來就是超親民的,一碗都只
要$15到$35,如果想要吃得超飽的,點上一碗乾麵+蘿蔔糕(菜頭粿)+綜合湯,這樣都
還不用$100,就可以吃到撐肚了。
在地帶路人說,只要是當地的人,一定都是吃這攤古早味乾麵或蘿蔔糕(菜頭粿)長大的
。
他熟門熟路的跟老闆的吆喝著,也一一幫我們點了這些;超可惜的就是蘿蔔糕(菜頭粿)
賣完啦。
綜合湯的部分,就是把貢丸、豆腐、油豆腐都來上一塊,一碗料通通有,清淡甘甜的湯,
順口的恰恰好配上乾麵,完美!
店內的乾麵醬都是老闆自己煮調的,乾麵的料和肉末的量就是跟人不一樣,份量又超多,
一上桌我們都驚呆了。
麵會再加上油蔥酥,醬料特別好吃,黃油麵簡單的淋上大量的古早味醬汁和油蔥,讓油麵
條條都沾滿醬汁,融合入味。
敢吃辣的朋友,一定要請老闆加這種類似甜辣醬上去,吃起來不辣、也讓乾麵又多了些層
次。
如果愛吃韭菜的話,還可以請老闆多加點。
在地的吃法,還會再加上一顆半熟荷包蛋,讓半熟蛋黃流到油麵上,一起拌入吃下。
早餐來顆蛋,補充蛋白質,也是不錯的。
這樣平價又大份量的簡單美味,超豐富我們這一群人的肚子。
攤位旁的菜單,方便外帶的人參考;如果是內用,沒有點湯的話,似乎是可以跟老闆討碗
清湯的,我們同行的友人就有跑去要到最後一碗清湯。
((還好速度夠快,因為我們算是最後一桌的客人了吧,老闆都已經在清潔和收攤了。
有來虎尾小鎮,千萬別錯過這足甘心的價位、古早味美食的無名早餐店。
下回有機會,我們一定要再來吃它的蘿蔔糕(菜頭粿)阿。
圖文版
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→ TIPPK : 不喜歡吃QAQ 10/04 15:39
推 GuttaPercha : 這家超喜歡…斗六都找不到吃得這麼爽的早餐乾麵 10/05 02:25
推 TIPPK : 份量很大就真的 10/05 03:24
→ vicecat : 為什麼不喜歡阿? 朋友帶我們去的,他說他們都從小 10/05 13:21
→ vicecat : 吃到大,我們看到份量都……飽了@”@ 10/05 13:21