[食記] 西螺 大腸麵線 關東煮

[a5863793 (Stella Johnny)]

◎時間:

         下午2點到晚上10點

◎地點:

         西螺 捷安特 隔壁  『津屋關東煮、大腸麵線』

◎店家住址:

  電話:

  網址:

  價位:

         絕對便宜的啦！

  分享心得:

         其實這一間店是我朋友開的小攤 目前新開幕而已 賣關東煮和大腸(蚵仔)麵線

         這是我朋友專程到台北他丈公家學得，他丈公開了40幾年了 在永和捷運站附近

         http://tinyurl.com/2dltq59  這是丈公的店 網路上其他人的po文

         這一間的麵線是手工麵線 有別於一般的麵線 比較有口感也比較Q

         勾芡的粉也是選用成本比較高的粉  時間放久了  也不會變得水水的

         連大腸也是用成本比較高的大腸頭 自己處理自己滷

         吃起來跟一般的麵線糊不同唷！

         也有賣關東煮，關東煮湯頭也是經過好幾次的研發

         湯頭是用菜頭 玉米 柴魚 昆布下去熬的喔

         關東煮的料也是選用成本比較高的食材 不過價格也沒有比較貴喔!

         我們有吃過 郵局前面關東煮小車的湯頭 算是不錯  不過，東西好像有點小貴

         希望大家可以來吃看看喔 歡迎跟我們提供改進的地方

         跟老闆說你是PTT的鄉民還可以打折唷！

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