推 shsh946:推 11/07 15:14
推 wanderer8086:這間同學家開的 大推!! 11/07 18:11
店名：螺情懷舊冰釀滷味
電話：05-6963666 05-5879900
住址：雲林縣西螺鎮延平路74號
營業時間：一~五 10:00-18:00
六~日 10:00-20:00
體驗時間：2011.10.21
圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36089347
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下午茶點心時刻我們來到螺情懷舊冰釀滷味
看著這麼漂亮的一棟老式建築，沒想到居然是滷味專賣店
難得我的眼光整個都在欣賞建築，看不到滷味的招牌@@
這棟位在延平街74-76號的金玉成鐘樓，建於1935年，近年獲得老街屋選美第一
76號-金玉成商會，昔為鐘錶金飾店；建築外觀以自由曲線造型構成
異於中國傳統的對稱嚴謹，
表現ART DECO裝飾主義的美學風格，帶有強烈的藝術與現在主義建築型態。
74號-慶裕隆商行，原為魚乾山產雜貨店，後轉手龍文書局，再轉手後即荒廢多年。
2009年經螺陽文教基金會媒合屋主提供房屋，螺情滷味出資修繕建築體，開店使用，
共同合作開創老屋新用的模範。
74號街屋共分三進，完整呈現西螺街市發展過程的歷史氛圍。
與老屋外觀成反差，店面裝潢相當的現代味........
當我們進入店裡的坐位區時才發現裡頭真是讓人大為讚嘆!!
老街的房屋格式多窄而深，店面這區是為第一進，主要是1935年市區改正之前建成的
店裡的冰釀滷味分黑蒜與糖燻，品項包含了牛肚、糖燻鴨脆腸、雞翅、雞爪、鴨翅、鴨胗
此外還有阿嬤料理(例：紅燒牛肉湯、茄香京燉牛肉、白玉紅燴豬肉..等)
私房主食(雲林黑蒜雞湯鍋、蜀山牛雙寶鍋、清燉羊排鍋..等)及各式肉粽、香腸
種類選擇多，便利化包裝也挺適合團購或宅配~
穿過現代化店面，中庭有典雅而懷舊的景緻
嗯~這兒把老房子整修的較為現代而秀氣
一看到這棟透明屋窗及條柱，讓人好為驚奇，老房子整修的好漂亮
同時保留了老屋的建築結構又兼具了現代化設備
這棟透明屋窗是為第二進-閩式建築，有百年前漢人來台的痕跡~
後面建築為第三進，大正年間建築
立面水泥門聯雕飾、山牆的風火師與「KEIYUURIUSHIYAUKOU」
羅馬拼音成日語的「慶裕隆商行」，顯露台灣巴洛克的華洋風格。
第三進一樓空間現為店家生產製造區
老屋的結構、現代化簡雅的桌椅融合為一
我很喜歡這樣的結合與氛圍，只可惜這兒離我有點遠>0<
這兒的氛圍帶些歷史味、懷舊悠閒，偌與朋友在此輕鬆品茗嚐滷味，自是人生一件快事
這趟西螺行讓人增廣見聞，老街、建築、歷史、人文風情及食物讓我想再次造訪~
店長解說整修老屋是相當大的工程
須考量如何保留原有老屋原味同時帶入現代化的設計與設備~
評估老屋狀況後，保留了所有梁柱及部分磚牆
以透明玻璃讓人更貼近、感受老屋同時也兼具現代化的舒適~
牆上還鑲嵌了液晶電視!這間老屋現代化的頗徹底......
酷的是頭上的透明玻璃是可移動式的!!
傍晚涼爽之際可打開玻璃觀望星空，日中正午炎熱時可闔上玻璃窗吹冷氣
這間老屋改造讓我為之驚奇同時又相當喜愛
天香回味豆干
使用天然高品質的醬油及冰糖製作出的滷豆干，健康之餘，口味也相當好吃
豆干軟中帶嚼勁，微淡的鹹香味，均勻入味，讓喜歡吃豆乾的我甚為喜愛~
希望有人開團我想再吃到這自然好味的豆干!
糖燻鴨翅及糖燻雞爪
看大家對雞爪及鴨翅佳評如潮，試了一下鴨翅，果真是相當不錯!
肉質軟嫩不過柴，醬汁香而自然，微淡層次般的鹹甜，屬滷味中自然清甜派
我對這兒的印象極好
不僅能入坐感受老屋生命~
同時滷味也相當的不錯
能同時享受建築與美景，十分難得~
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※ 轉錄者: ColorRich (203.222.24.141), 時間: 11/07/2011 15:00:42
※ 編輯: ColorRich 來自: 203.222.24.141 (11/07 15:02)