西螺延平老街文化館
電話：05-5861444
開放時間：每周二至日 8:30~17:30(周一休館)
地址：雲林縣西螺鎮延平路92號
店名：目鏡仔麥芽酥
電話：05-5870398
住址：雲林縣西螺鎮建興路244號
圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/36098153
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小嚐滷味後，接著來到附近的西螺延平老街文化館
古文體的小字招牌低調而沉穩
大大的字體「捷發乾記茶莊」，是老屋的前身
昔專營茶葉文具印刷的老店，為許金創建(1932年)；
山牆上水泥雕飾的老鷹及許字家徽，展現主人氣勢。
建築共有三進，空間分為店鋪、加工區、住家及休閒使用。
顯現台灣傳統街屋與居民生活間的關係，是為西螺歷史街屋的示範點。
2008年登錄為歷史建築；現作為延平老街文化館使用，
為西螺文化資產保存、藝術文化推廣並兼做旅遊資訊中心。
登記後即可免費租借的腳踏車~
若在西螺背包客棧住宿，走幾步路在此借腳踏車遊西螺，方便又省錢呢
保留古早櫥櫃、桌椅及當時的一些文物
桌上同時放著西螺及雲林旅遊相關資訊及活動介紹~
語音導覽系統也是免費租借~
文化館的服務項目包含了西螺文史資料諮詢、導覽員、
腳踏車與電子語音導覽器租借服務、西螺背包客棧住宿登記。
玄關處有個折疊式的木門
闔起來就成了一道牆，透過圓窗主人決定是否讓客人進入家中；
這點跟現在大門上的透視圓孔過濾客人是相同的運用
走過中庭來到第二進(左側現為辦公室)
第二個中庭
連同後面第三進的住家區，感覺頗為氣派
日據時代裡有財勢的望族才能有這般的居所!
聽說當時裡頭居住了二十幾人
爬上相當陡峭的樓梯來到二樓(古人不覺得這樓梯很難爬嗎@@)
剛剛我們位處的第二中庭
透過小洞，可以看見裡頭有間小房間
鳥瞰第一中庭
阿mon武術招，看來他很嚮往少林寺，表情超爆笑，只可惜打馬賽克了.......
最後來到知名老店-目鏡仔麥芽酥
之前曾在電視上看過介紹，這次旅行不期而遇真是大心
傳至第四代的年輕老闆也帶著眼鏡，有南部汗草味
將花生粉放在麥芽上，然後延展開再一層堆疊、延展開.......
不斷重覆同樣的過程，造就麥芽酥一層花生一層麥芽等多層次的組織
捏製成條狀切塊後，就是可入口的麥芽酥了~
剛做好的麥芽酥，微溫厚實、鬆軟不黏牙，濃郁的花生味及微甜的麥芽相當順口
當下想到貓娘應該會喜歡這樣的點心~
一層層酥薄的質地，彷彿千層酥，花生粉均勻散布在麥芽上，
入口後經口腔溫潤慢慢融化，如此單純的古早味觸感卻相當細緻滑順
對我來說，唯一的缺點就是太不甜了這樣吃起來好沒有滿足感阿
想到蘇老爺麥芽糖(可連結)也是同樣的情況，好吃卻幾乎不太甜
純麥芽做的食物就是醬
走進小為凌亂的店內發現麥芽酥可以做成冰品，挺特別的
紅豆牛乳冰
放在冰上的麥芽酥，因為低溫口感變得相當的酥；沒想到冰鎮後的麥芽酥這麼好吃!
店裡另外有賣麥芽餅，偏紅的麥芽色，包覆在餅乾中
口感較為黏牙，糖味感明顯，是略為飽足的小點心~
招牌麥芽酥盒裝有三十顆，分兩層完整封裝~
老闆娘推薦冷凍後直接食用口感更棒~
目鏡仔的麥芽酥我個人蠻推薦的，尤其不愛吃甜的人對此接受度頗高!
寫到此，終於完成這次雲嘉兩日遊所有景點介紹
一口氣連寫了八九篇文章，感覺好像跑馬拉松
呼~希望下次有機會能再跟部落客們一同出遊吃喝玩樂阿!
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※ 轉錄者: ColorRich (203.222.24.141), 時間: 11/08/2011 15:24:45
※ 編輯: ColorRich 來自: 203.222.24.141 (11/08 15:26)