※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UFMwl46 ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 雲林北港 福安鴨肉飯!銅板價的美味!
時間: Fri Feb 7 22:05:33 2020
餐廳名稱：福安鴨肉飯
消費時間：2019年12月
地址:雲林縣北港鎮中山路37號(中山路、信義路交叉路口)
電話:05-7822337
營業時間:11:00~19:00
彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/200111
來到北港朝天宮，怎麼可以不吃一輪再回去!創立超過50年的老店「北港福安鴨肉飯」
一直是我們的口袋名單，之前連在地友人都推薦來這裡享用，我們這次當然也不能放過~
「福安鴨肉飯」每逢假日用餐時間就是人潮滿滿，大家記得要早點來排隊，
免得賣完了連隊都沒得排~招牌的鴨肉飯香氣十足，記得稍微攪拌再享用更美味；
炖鴨湯一次就能吃到滿滿鴨油的精華與柔軟的鴨肉，人多的話一定要再來個鴨肉切盤，
包準可以吃得飽足又滿足!
「福安鴨肉飯」就位於「北港朝天宮」前中山路、信義路交叉路口，
不僅深受在地朋友的喜愛，也有不少香客是慕名而來~
不過假日來訪可要有排隊的心理準備，還好我們是冬天去的，
天氣雖好但不至於太熱，邊排隊邊聊天時間也過滿快的!
他們家的用餐空間屬於半開放式的，所以在街邊就能感受到熱鬧用餐的氣氛!
人多的話通常都會往信義路的方向排過去，店家也會依照人數來安排座位區，
所以不見得先排先吃，有時候也得碰碰運氣!
店面的座位不算多，所以後來又開闢了另一個新的用餐位置，
就在斜對面~才能更快消化排隊人潮!不過還好他們出餐快，
翻桌率算快的~所以我們大概等了20分鐘左右就輪到我們囉!
餐點果真咻咻咻瞬間就上桌啦~我們點的鴨肉飯、炖鴨湯都來啦!這裡採用的是不鏽鋼碗，
所以保溫效果很好，冬天來享用格外速西!
鴨肉飯，記得享用前先稍微攪拌一下更好吃!粒粒分明的白飯搭配香氣撲鼻的鴨油、
軟嫩的手切鴨肉、提香的紅蔥頭與醬料，吃起來鹹香甘醇又涮嘴，
尤其那濃濃的鴨油香氣，油而不膩，真是太美味啦~~~
炖鴨湯，據說是由生鴨子下去慢燉而成，所以上頭會浮出一層厚厚的鴨油，
都是天然的鴨油精華唷~喝起來油香滑順，讓人忍不住一口接一口停不下來!
裡頭的鴨肉個頭還不小，肉質厚實又柔軟，幾乎一咬就斷，
連牙口不好的長輩或小孩也能安心享用!
鴨肉切盤，上頭再淋上特製醬料、薑絲提味!據說這一盤只要200元，
在北部怎麼可能會有這種價位啦(哭跑)!!是說這份量也太多了，
我們一行六人嗑好久才吃完~~
鴨肉香嫩軟Q，吃起來一點也不乾柴，肥厚鮮美的鴨肉搭配鹹香甘甜的醬料提味，
更提升不少味蕾口感，重口味的朋友一定很愛!
「福安鴨肉飯」不僅是在地朋友熱愛的老店，也是不少香客、
觀光客每回來北港必吃的小吃!不僅餐點好吃，價格親民，
不用傷荷包就能享用一頓在地美味，真是太幸福啦~推薦給有來北港朝天宮走走的朋友，
千萬不要錯過囉!
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※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 02/07/2020 22:06:16