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◎時間:2011.04.22 ◎地點:北港路橋下轉角 ◎店家住址:義民路... 電話:不知道 網址:應該沒那種東西 價位:30~50 分享心得: 圖文網誌版:http://blog.xuite.net/johntsai66/blog/44532856 這家肉羹麵我從小吃到大,小時候覺得魯蛋好吃,但是肉羹不喜歡,總是喜歡叫湯麵或 乾麵。 想不到隨著年齡的增長,越來越發現她們肉羹麵味道之深奧,越吃越難以自拔。 這間肉羹的位置很好找,在北港鎮義民路上,北港路橋下來就到了。 http://photo.xuite.net/johntsai66/4779974/8.jpg
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菜單簡潔有力,營業時間只到下午三點,不過我通常都是早上去吃。 http://photo.xuite.net/johntsai66/4779974/10.jpg
這是我現在的固定菜單,大碗肉羹麵加滷蛋(計50元)。 吃ㄧ碗小碗意猶未盡,吃兩碗小碗怕被笑,吃大碗爽度一拜。 滷蛋一顆十元好像很貴,其實就品質而論絕對值得。 http://photo.xuite.net/johntsai66/4779974/11.jpg
接下來要介紹我的招牌吃法,先來個斷面秀 圖中很清楚看到蛋黃超大一顆而且蛋白也呈現均勻的顏色,有魯透 而且這是鴨蛋,吃起來就是香 http://photo.xuite.net/johntsai66/4779974/12.jpg
接下來嘿嘿嘿~~把半顆蛋黃弄散融入羹中~~會讓羹的美味更加分 然後隨個人喜好酌加調味料,在大口大口吃掉 http://photo.xuite.net/johntsai66/4779974/7.jpg
在把蛋黃弄散的時間,就來了好多客人,想不到知音還真不少。 這間好吃的還有乾麵,乾麵的精華在肉燥 從魯蛋的功夫就可以知道肉燥一定不差,可惜我已經被肉羹麵制約了~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.163.122 ※ 編輯: rockmanx7 來自: 125.229.163.122 (04/25 16:57)
squall1986:宵夜文,肚子餓了 04/25 16:58
chtsai656:...看完也餓了!晚上買東陽好了~"~ 04/25 17:03
bcbear:這家超好吃的~我也會將蛋黃弄散融入羹湯裡~極品!!! 04/25 17:48
su741231:這家我從小吃到大~實在好吃!!一個星期吃三~四次 04/25 20:31
maxmiller29:隔壁的合歡山是我高職時的回憶 04/25 20:42