作者girlee (快樂珍惜過每一天)
看板Yunlin
標題[食記] 北港-老等對面的無名粉粿冰
時間Sun Nov 13 23:27:27 2016
◎營業時間:早上八點多到中午
◎店家住址:雲林縣北港鎮益安路和中秋路交叉口(老等麵線糊斜對面)
分享網址:
http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/44392762
價位:25元
分享心得:
吃完老等後,北港朋友指著斜對面的一個小推車說「這家的粉粿也是超好吃的!」下一秒鐘我們就坐在攤前的鐵椅上跟老闆笑臉相對了~
小攤上的配料沒有很多樣,有一大盤粉粿、三碗公的紅豆、大豆、綠豆,老闆說有些配料一早就賣光了!這裡最受歡迎的是粉粿,褐黃色一大塊的粉粿,跟一般常見鮮黃色的不太一樣,三種豆類是熬煮到成蜜的狀態,看起來就很好吃的樣子。
點了一碗綜合的剉冰,老闆當場用刀子切下幾大塊的粉粿放入碗裡,他問我們要加大豆嗎?老闆說「我家的大豆咬起來有點硬,卻愈嚼愈香,我都建議牙齒咬得動的人一定要吃看看!」這碗剉冰大概是我吃過料最多的一碗,有2/3都是配料,吃到後來我還想叫老闆幫我加點碎冰,料真的太多了...
粉粿好Q彈,而且老闆很大器的切了好多塊,QQ的口感在嘴裡跳動著,吃得很過癮。紅豆和綠豆很綿密,而老闆推薦的大豆雖外殼偏硬,但愈嚼愈香,甜膩的滋味在嘴裡散開來。嗜甜的人應該會很愛,它家的口味偏甜,粉粿、紅豆、綠豆、大豆都甜膩膩的,很古早的傳統滋味。不愛吃甜的人,可以少加點糖水,或是請老闆清冰多加點。
坐在這種傳統小吃推車,很容易可以跟老闆近距離的接觸,聽著老闆說他凌晨一早就起床揉湯圓準備配料的經過,還挺有趣的!雖然不小心看到幾隻蒼蠅飛來飛去,但這種露天路邊的小吃攤就是這樣,不能接受的人就吃店面的吧:)
結帳時,一碗25元,這真是太便宜了....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.196.200
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1479050850.A.B80.html
推 jokerleo815 : 從10元吃到現在 11/13 23:57
推 skylarks : 這一家真的很實在很有古早味,從小吃到大! 11/14 21:50
推 chingswater : 從小吃到大內 11/14 22:05
推 vacillation : 非常甜、用料實在、超級便宜 11/14 22:40
推 Mieke : 看起來很好吃的樣子 流口水了 11/16 11:29
推 pppiiiggg : 北港物價很不科學 11/16 23:22