推 monthken:推 ~~ 雲林 08/12 23:54
推 jsyunlin:感覺很讚~ 08/13 17:06
店名：祥益米粉
地址：雲林縣口湖鄉口湖村崇文路二段402巷50號
電話：0933-174633
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27378636
來個米米恩小美女當首圖衝人氣吧!!!!! 其實重點是這個超大的風扇啦(誤)，這次來到雲
林，參訪雲林良品群聚企業，美食與文化2日遊，第一站是製造米粉的祥益食品，他們這
裡真的是很乾淨耶，地板光光亮亮一塵不染，沒見過這麼乾淨的工廠，據說日本人來這邊
參觀完之後就滿意地下訂單了，可見環境真的很重要阿!!!!!
想到上次不小心看到台南玉井那邊在作蜜餞的工廠，蒼蠅多到都看不到蜜餞，那景象真的
很恐怖....現在想到都還不太敢吃蜜餞呢........比較起來真的是有天壤之別阿，那個什
麼鬼蜜餞工廠阿，多學學人家好嗎!!!!!
因為製作米粉的過程十分繁複，我們只有參觀到米粉成型的步驟，只見員工們都有戴著帽
子或是把頭髮紮起來，很注重衛生呢，祥益製作的米粉很有彈性唷，你看凹成這樣都不會
斷掉耶~
他們還有全國首創以含纖、含鈣為健康訴求的米粉唷，叫做「健牌加鈣米粉」 (奇怪，我
怎麼想到箭牌口香糖XD)
明明就是在口湖，為什麼會出現新竹米粉咧??? 原來"新竹米粉"是一種做法的統稱啦，不
是在新竹才叫做新竹米粉唷，就像太陽餅裡面也沒有包太陽阿(喂~這個梗是要用幾次
...( ‵□′)───C＜─___-)||| ) <---阿哈哈~就真的還蠻好用的咩XD，而且它包裝
上面還有無敵鐵金剛耶，有沒有厲害
中午我們在這個鳥語花香的地方用餐
非常好的田園風光，如果可以有冷氣就更好了 <---沒有冷氣會死的天龍國人
首先上場的是蔬果涼拌米粉diy
材料：祥益米粉 (日本版粗線條)一包、紅番茄一顆、洋蔥一顆、小黃瓜兩條、紅甜椒一
顆、芒果一顆、百家珍蘆薈醋、脆綠鮮芝麻醬、黑白芝麻粒、衛生冰塊
做法：一、開水煮沸置入米粉煮約3~4分鐘，撈起置入冰水中冰鎮備用
二、所有蔬果切成絲條狀，放入冰水冰鎮
三、將蘆薈醋與芝麻醬1:1調勻
四、米粉+蔬果+調味醬拌勻後即可食用
製作過程超簡單，就完成這道開胃爽口的涼拌米粉，好吃到小魚都想做這個擺攤來賣了
醃蛤仔，是文蛤醃漬的，不是一般看到小顆的蜆喔，這麼漂亮又好吃，卻沒有拿來賣，這
可是他們特別作來招待客人的呢
烤香腸，裡面暗藏玄機，有一部分是烏魚子香腸喔，光用聞的就有一種很不一樣的香氣了
，吃起來口感也不太一樣，不過小魚還是比較喜歡一般的香腸啦
蝦子好大隻好新鮮，今天這頓真的是海鮮風味餐耶 <---哈~本來就是阿
櫻花蝦炒米粉，這櫻花蝦舖得滿滿滿的一整層，也太大器了吧!!!!!!! 米粉當然是祥益的
囉
龍鬚菜煎蛋
厚厚的煎蛋，邊邊又有些焦脆，吃起來很飽嘴
這龍鬚菜說的可不是陸上長的那種菜喔，而是海裡的一種藻類，像是粗一點的髮菜
蒲燒鯛，魚肉吃起來很細緻，沒想到鯛魚也可以這樣料理阿，還挺不錯的呢
色彩鮮豔的茄子
蛤蜊蒜頭雞湯，真是鮮甜美味
喝完湯之後，大家都已經差不多飽了，沒想到又上了兩道菜
酥炸蚵仔，加了九層塔之後裹粉炸的，雖然已經很飽了，仍然覺得很好吃，這蚵仔真是新
鮮哪~
稍作休息之後，終於到了~~~~剉冰時間!!!!!!!!喔耶
當然裝甜點和冰品的胃是另外一個阿這還用說，看到這一大盆雪白的刨冰，大家馬上一擁
而上
配料好豐富，自己加~
沁涼消暑，超讚的啦
咦?這裡有賣棒棒糖??喔不是啦，這是創意小物手工肥皂呢，可得小心不要誤食了唷XD
這裡平常是沒有供餐的，如果要來享用美食，記得要事先電洽唷~
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只是一隻胖嘟嘟吉祥物~
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