※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GxcQPoZ ]
作者: forkid (casual walk) 看板: Food
標題: [食記] 雲林古坑_青山佐陶
時間: Thu Jan 10 14:58:30 2013
餐廳名稱：青山佐陶
消費時間：2012年/11月
地址：雲林縣古坑鄉文淵路4-99號
電話：0920351336
營業時間：
週一至週五AM 10：00～PM 08：30
週六至週日AM 10：00～PM 10：00
下午茶時間PM 02：00～PM 04：30（不供餐）
※每週二公休，平常日只接受團體預約
每人平均價位：280元
可否刷卡：否
有無包廂：無
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網誌圖文版：http://tinyurl.com/axz3a46
雲林古坑近年來已經變成相當知名的景點之一，除了劍湖山樂園打響知名度之外，
古坑鄉出產的台灣咖啡，更是受到大家的歡迎。許多咖啡廳、
簡餐店也隨之在古坑地區崛起，在華山上的可以看景色，在山腳下的可以享受悠閒。
偶然在PTT上，看到鄉民介紹這家店，覺得相當有意思，
於是找個時間親自探訪一下。這裡就在往劍湖山的大路旁邊，
但是沒有突出的路邊招牌，一不小心就會開過頭。
店的門口有一大片碎石鋪的庭院，算是當成停車場。
整棟白色的建築外觀，如果在夏日看起來會更覺得清爽。
可惜相機不夠廣角，不然就可以拍到庭院的全景。
庭院前的小魚池，養了好幾條肥大的鯉魚，除了招財之外，
也添了幾分雅趣，如果想餵魚，可以跟櫃台要一些魚飼料。
魚池旁有接雨水的漏斗裝飾，想來下雨天會更有氣氛。
庭院中的大樹下，有桌椅可以乘涼，不知道是不是也可以用餐？
基本上我建議還是在屋內用餐為佳，因為這個地區的小黑蚊真的很會攻擊人類……
這裡的老闆原本是學建築設計的，後來在這裡買了地，
自己蓋了房子，整個店都是以綠建築的概念作成的。
店裡的空調就只有天花板的吊扇而已，當天室外天氣雖熱，
屋內卻相當清涼。室內的牆上有流水和植物調節溫度，真的是相當環保啊！
老闆把前面規劃成餐廳，後面用步道串連起陶藝工房和自己的住家，
很有北歐房屋的風格。老闆自己對陶藝有興趣，因此也開放陶藝工房，
客人在用餐之餘，也可以考慮參加陶藝DIY，每人費用300元，
有手拉坏、黏土陶等方式可以體驗。工房裡也擺了許多原料，
許多陶藝用的原料都可以看到。還有一些老闆跟客人的作品。
這裡的餐點價格相當平實，雖然都是一般簡餐店常見的口味，
但是老闆說他們強調健康養生，石材還有烹煮的方式，都以此為前提，
飲食上不會有太大的負擔。
店裡也提供免費的wifi可以上網，實在是相當適合在午後悠閒度日的地方。
上餐之前，先送上一份只有假日才供應的招待爆米花，現做的口感相當好吃。
之後送上第一份：南洋咖哩雞排
搭配的小菜果真很有家常菜的味道，鹹淡適中，沒有過度的調味。
搭配南洋風的咖哩醬和油炸的雞排，剛好可以減少油膩和負擔。
飯也是用養生的五穀飯，軟嫩適中，並且附上一小塊地瓜，
實在是很中庸的味道。可惜的是雞排實在薄了些
第二份：蔥爆豬肉
這道菜的醬汁真是太好吃了！洋蔥的自然甜味，和微辣的醬汁，
與豬肉搭配得剛剛好。其他的配菜都一樣，所以就不贅述了。
飯後的冰奶茶、咖啡和首座巧克力奶酪。咖啡應該也是用古坑當地產的豆子，
味道還不錯。搭配這樣的飲料與甜點，可以慢慢地享受一段悠閒的午後時光。
要到陶藝工房去的時候，有個媽媽抱著小嬰兒在小廳裡哄她睡覺，
屋子裡涼爽舒適，小BABY就在這裡睡得很甜呢！
很多同學對於雲林的第一印象都是偏僻、不熱鬧。
其實雲林這裡本來就不是適合繁華喧鬧的地方，鄉村的幽靜才是這裡的賣點。
同時也有許多好吃的東西，可以讓人到這裡來度個假，
青山佐陶就是其中一個很適合享受悠閒的地方。
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※ 轉錄者: forkid (140.125.225.75), 時間: 01/10/2013 14:58:45