古坑》149線／山海觀 啜飲咖啡四味
2005/12/05
【記者羅建怡／專題報導】
149線的高點咖啡，當屬「山海觀」，要想喝杯好咖啡，不能錯過這兒！
山海觀的老闆張景科，有著家傳三代的咖啡史；父親曾在日據時期古坑的咖啡廠炒豆，從
小習於聞豆香，父親還教他「喝咖啡的四種滋味」，第一味是喝黑咖啡；第二味是倒點咖
啡糖在嘴裡、再喝一口黑咖啡，他形容這滋味有如「咖啡在口中跳舞」；第三味是加奶精
喝；第四味是倒點咖啡糖入口、再喝口加了奶精的咖啡。
張景科因著這「四味家傳」，全心投入炒作好咖啡；在咖啡成熟時，店裡天天都可以聞到
炒豆香。
山海觀的咖啡味美，獨家研發的商品也多樣，包括今年新推的濾泡式咖啡，適合咖啡一族
當伴手（每包25元）；最速配的新味道，是剛登場的「ㄎㄠㄎㄠ巧克力咖啡豆」，外頭裹
著巧克力糖衣，一口咬下，咖啡豆鮮香脆的口感與滋味齊放，配上黑咖啡正好（每盒150
元）。
想要感受「坐在雲端喝咖啡」的滋味，一則要靠運氣，再則最好選坐戶外庭園區，入夜時
蛙蟲鳴唱，雲霧繞身，果真有如身在雲端。
二樓餐廳區提供咖啡餐及鄉土菜，最讚的推薦味是咖啡雞肉（250元）、情人西施（情人
果內含各式爽口味，咖啡當然入列，250元）、咖啡冷筍（150元）、咖啡香腸（要配新鮮
檸檬同入口，滋味創新，250元）、咖啡飯（20元）。
．電話：（05）590-0486
．地址：雲林縣古坑鄉桂林村1-12號
．營業時間：上午11:00~隔日凌晨1:00
【聯合報】
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