2006.05.23 中國時報
北港有機情人果 孕婦最哈
張朝欣/北港報導
北港鎮嚴春梅以自家種植的有機芒果，添加冰糖手工製成「有機情人果」，強調絕不
含農藥、色素、防腐劑，廣受孕婦歡迎，也是炎夏最佳的開胃水果。
嚴春梅的娘家是芒果故鄉玉井鄉，嫁來北港鎮後，仍不忘栽種芒果，與丈夫李嘉一在
北港扶朝里農地，種植半公頃約200棵的芒果樹，北港鎮盛產花生油與芝麻油，2人便利用
芝麻粕、花生粕，做為有機肥料，栽培芒果樹。四至五月，夫妻倆便採集青芒果，讓芒果
樹各分枝僅留1至2顆青芒果，以維持芒果成熟後的甜度，而這些青芒果便成情人果的最佳
材料。
嚴春梅表示，情人果要好吃，要使用當天摘採的青芒果，去皮切片後泡鹽水，最後加
入冰糖，放入冷凍庫釀製，炎炎夏日，飯前吃幾片冰涼酸甜的情人果，保證胃口大開，飯
後吃還可去油膩幫消化。
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不要對著月亮起誓 它是變化無常的
每個月都有陰晴圓缺 你若指著它起誓
也許你的愛情也會像它一樣無常。
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