2006.04.01 中國時報
拜媽祖 吃美食 北港朝天宮 美味小吃多
張朝欣/北港報導
農曆3月23（新曆4月19日）媽祖聖誕將屆，雲林縣北港朝天宮媽祖熱潮逐漸加溫中；
在進香與欣賞藝陣表演同時，來到北港，絕不可錯過朝天宮周遭的美食小吃，鴨肉飯、肉
羹、煎盤粿、油飯麵線糊、炒鱔魚、羊肉米糕，絕對會讓老饕們吃到舌頭打結！
★鴨肉飯 香味四溢：北港甚受歡迎的是鴨肉飯，鴨肉絲配上鴨油醬油，淋在白飯上
香味四溢。歷史最悠久的兩攤鴨肉飯均在廟前中山路上，街尾為「福安鴨肉飯」，醬汁與
湯頭口味較濃郁，分量十足，老闆楊明川為人親切豪爽，生意興隆；靠近廟口的為「老授
鴨肉飯」，醬汁與湯頭較為清爽，老闆為人客氣，客源固定。
★北港肉羹 口味獨特：北港肉羹主要有鴨肉羹、香菇豬肉羹與肉皮羹，各具特色。
鴨肉羹以中山路尾的「趙街尾」老店最為著名，帶皮鴨肉現場大火快炒後勾芡，香氣與咬
勁十足，百吃不厭；還有1碗10元的鴨骨麵線，白色的麵線配上鴨骨，與一般大腸麵線截
然不同。
位在朝天宮旁的煌明假魚肚肉羹，以假魚肚羹與香菇肉羹聞名，所謂假魚肚，即是油
炸豬肉皮，俗稱「膨皮」，其口感與高價的炸魚肚（魚膘）類似，因而稱為假魚肚，口味
獨特；香菇肉羹則是用料十足，整碗滿滿的香菇與肉絲，香氣四溢，物超所值。
★煎盤粿與油飯麵線糊 口味難忘：煎盤粿與油飯麵線糊是北港人習慣享用的早餐，
以再來米磨漿製成的煎盤粿，口感Ｑ軟，搭配甜米醬與豬腸滷製而成的醬汁，是北港人最
難忘的口味，中山路與光明路的煎盤粿攤每到假日，必吸引大批旅外遊子解饞，一解思鄉
之情。
單純油飯淋上滷肉汁，配著麵線糊一起吃，簡單卻出乎意料的美味，加上滷蛋清，傳
統風味是別處仿效不來的，也是旅外遊子回鄉必吃的小吃。
廟後仁和路與廟旁的油飯麵線糊攤，是距離朝天宮最近的老店，營業至中午。
★炒鱔魚與羊肉 高貴不貴：炒鱔魚與羊肉則是北港人眼中較「高檔」的小吃，但其
實也只要1、200元左右便可搞定。北港的炒鱔魚佐以蒜、蔥、洋蔥與特殊調味料，大火快
炒，肉脆汁濃，一客65元的鱔魚麵便可填飽你的胃，老饕們則是要再叫一盤清炒鱔魚才會
過癮。
廟前中山路的「北港百年老店羊肉」，其羊肉料理獨具風味，幾乎沒有羊膻味，店內
以炒羊肝、羊肉湯、羊雜湯、羊肉米糕最受歡迎，羊腦炒蛋、麻油羊胇、五花羊肉則是限
量供應，要吃請早。
★福安鴨肉飯：中山路37號
★老授鴨肉飯：中山路104號
★趙街尾鴨肉羹：中山路38號
★明煌假魚肚：中山路186號
★北港百年老店羊肉：中山路100號
★煎盤粿：光明路92號
★炒鱔魚：光明路10號
★油飯麵線糊：中秋路85號
★北港朝天宮：05-7832055
★北港形象商圈發展協會： 中山路131號 05-7832417
★北港振興戲院展演 館：中山路42號 05-7832798
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