2006.03.30 中國時報
便當有履歷 西螺農會家禾公司 聯手端出
王融見/西螺報導
西螺農會與家禾便當連鎖店廿九日上午簽訂「蔬菜產銷策略聯盟」、「蔬菜截切廠技
術合作」、與「物流技術合作」等3項蔬菜產銷合作備忘錄，為傳統便當產業注入生產履
歷之創舉。
西螺農會日後要每天提供2噸各種蔬菜、以及2噸西螺米給家禾國際事業，家禾便當連
鎖店每日產值也是銷售2萬個便當左右。
清洗截切都有CAS認證
為此，西螺農會蔬菜物流中心邇來發展的蔬菜瓜果清洗和截切工廠將提升衛生品質，
申請CAS優良農產品認證標章，審查委員會最快將於四月十二日前往審案，至於農會碾米
廠則已經拿到CAS認證。
西螺農會銷售蔬菜和米給家禾公司，爭取農會業績以外，也促進農業商機，同時兼負
衛生安全品質責任保證。
西螺農會總幹事余贊宏為了家禾便當這塊供應大餅，特別與菜農契作設置2公頃的「
蔬菜生產專業園區」生產大白菜、清江白菜、格藍菜、油菜、芥菜、萵苣、菠菜等，然後
送到農會的物流中心，做截切處理定期實施蔬菜殘毒農藥篩檢，以維護產品的衛生安全。
產銷履歷制 食客更安心
經過截切代工後，最後一個關卡則是由低溫5度ｃ的冷藏車每天早上8點前送到家禾便
當各門市店。
家禾總經理張榮?表示，他們的便當連鎖店擁有53家門市，統一採購便當內容物，包
括肉類、漁貝類、滷蛋等都採取產銷履歷制度，讓消費者吃了安心。
昨日簽約儀式由農會理事長黃萬清與家禾公司總經理張榮?簽約，家禾的便當第53家
門市將於四月在斗六市文化路開張。
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