2006.08.25 中國時報
咖啡豆贈聽障生 學一技之長
周麗蘭/斗六報導
古坑鄉喜拉朵咖啡館，在縣議員謝淑亞牽線下，贊助聽障生學習做咖啡麵包，廿四日
以捐贈一包咖啡豆為象徵，希望聽障生們學得一技之長，開創生命的另一片天空。
雲林縣聲暉協進會的聽障生，在社會局樓下開了家「聲暉愛心麵包烘焙坊」，由於腹
地侷限，且受限於縣府上下班時間，每周僅能營業5天，晚上6時以後就打烊，營業額至今
仍入不敷出。
謝淑亞曾任古坑鄉長，積極推動咖啡產業，她認為若能以咖啡為原料，研發出獨特風
味的麵包及蛋糕，將能為聲暉的聽障生帶來一線生機，因此，積極媒合「聲暉」與古坑咖
啡業者的合作機會。
古坑華山喜拉朵咖啡老闆賴松智，熱心公益，雖然幾年前才從外地搬來華山定居，但
已被華山村民認定是「村民」，謝淑亞請他協助為聲暉的聽障生介紹咖啡，賴松智一口答
應。
聲暉的20多名學員昨天前往喜拉朵咖啡，賴松智為他們簡介咖啡豆及烘焙過程，聽障
生們靠著手語翻譯，都「聽」得津津有味，參觀結束時，賴松智贈送1包咖啡豆為象徵，
表達協助的意願，聲暉理事長潘樹澤歡喜接受。
謝淑亞表示，咖啡與蛋糕、麵包的結合，雖不是新鮮事，期盼聲暉能研發出屬於自己
特色的產品，更成為代表雲林的伴手禮。聲暉理事長潘樹澤表示，將請麵包師傅研發新產
品，若研發成功，將可使愛心麵包烘焙坊永續經營。
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當我張開翅膀 試圖往:夢裡闖 時間卻不輕易● 迷失家 的方向 田 .
當我滿載成就 回頭向 起點望 灰塵佈滿翅膀 λ飛不回 那扇窗 ▏ Ｇani
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