2006.08.26 中國時報
聽障生學烘焙 邁向自立
周麗蘭/斗六報導
雲林縣聲暉協進會二十五日舉行聽障學員烘焙職訓結業典禮，並展出製作西點，總幹
事黃密家疾呼：「給我們訂單，好過給我們捐款！」
雲縣聲暉協進會去年開店「聲暉愛心烘焙坊」，今年共有15位聽障生參加烘焙職訓，
其中3位考取丙級證照，昨日舉行結訓典禮，同時頒贈獎學金給今年考上大學的5位聽障生
，其中曾柏瀚同時考取證照和大學。
典禮中展出他們製作的月餅、日式海苔捲、鮪魚捲、日式三明治、布利麵包、布丁球
等，色香味俱全。
黃密家表示，為建立聽障生的自信心，該會從輕度聽障生開始訓練，再拉拔中、重度
學員，但也因此不符合「庇護工廠」的補助規定，政府無法給予補助，一切都要自負盈虧
。
黃密家說，目前麵包坊的日營業額僅4000多元，還不足以弭平8000元的成本，拜託社
會大眾如有會議、茶會，請多下訂單，勝過直接捐款。該店除了麵包以外，也製作西點，
餐盒從50元到100元都可以做，中秋節也供應各式月餅。
社會局長吳毓源昨代言推薦聲暉愛心烘焙坊的月餅時笑容滿面，品嚐時則正色嚴厲批
評指教，宛若電視節目「搶救貧窮大作戰」，但他強調這是「愛之深，責之切」。
吳毓源建議，不要老是以考取「丙級」技術證照為滿足，應力圖「乙級」才對，希望
弱勢團體應努力圖存，不要只仰望上級補助，要當個扶得起的阿斗。
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