【記者段鴻裕／斗六報導】
雲林縣是全國最大的有色雞（俗稱土雞）供應地，30日下午將在斗六市雲林國小廣場
舉辦超過1500人次的「黃金雞大會烤」，提前慶祝中秋節，也請民眾多吃國產雞。
雲林縣養雞協會理事長徐王鮮昨天邀協辦「黃金雞大會烤」的斗六、雲鳳獅子會、斗
六市婦女會、雲林國小等單位舉行說明會。
縣府農業局畜產課長張鴻猶肯定養雞協會多年來推動食用國產雞的用心。
徐王鮮說，本月30日下午2時起，在斗六市雲林國小校園廣場要舉辦超過1500人的烤肉
活動，由財團法人中央畜產會協助，每組提供大量的新鮮雞肉、兩塊醃製過的雞排，民眾
只要「帶著小椅子到場」，就可以享受烤肉的樂趣。
張鴻猶表示，縣府曾普查，全縣曾飼養過並仍保有雞舍等飼養場達到3300戶，每年供
應市場的有色雞2800餘萬隻，占全國供應量四分之一，也是全國最大的有色雞飼養縣市。
徐王鮮說，目前雞肉產地價，土雞每斤30元、白雞每斤28.5元，以飼育期限來分，有
色雞視品種不同而有飼養天數90至150天的差別，白肉雞一般而言飼養38天就可以出貨。
徐王鮮說，國產雞肉的安全、品質都經過嚴格把關，加上國人料理手法多樣，是值得
享用的食材。
他表示，雞隻出貨前3天，都會抽檢，確定安全無虞再出貨；平時也由中央畜產會、衛
生局、縣府畜產課、家畜疾病防治所等多個單位，作不定期檢查，安全沒有問題。
【2006/09/28 聯合報】
--
你要真相嗎@@?
給你一個真相
http://www.wretch.cc/album/mawan
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.130.20.246