2006.11.02 中國時報
北港土豆節 推土豆酒蒜頭酒
張朝欣/北港報導
北港鎮農會訂於四日舉辦北港土豆節，一日農會發表土豆與蒜頭周邊產品，包括土豆
酒、土豆吊飾、蒜頭酒等，活動當日並有上百斤蒸土豆免費供民眾享用，以及6公尺高的
土豆吉祥物，精彩可期。
北港鎮盛產土豆與蒜頭，為沿海地區雜糧交易集散地，各種雜糧如土豆、黃豆、芝麻
皆在此交易，因此洐生出土豆糖、花生油等加工產品，土豆也因此成為北港鎮的代表性農
產品。
今年北港土豆節由北港鎮農會主辦，總幹事林翠香為打響北港土豆的知名度，特別研
發出土豆酒與蒜頭酒，配合可愛造型的酒瓶，極具賣點，限量500組，活動當日接受民眾
預購。
林翠香表示，土豆酒與蒜頭酒均是蒸餾酒，酒精濃度達41％，經專業釀酒師蔡哲和多
年的研究，保留蒜頭與土豆的香味，其中土豆酒更是前所未見，相具有收藏價值。
林翠香說，今年土豆節將移師至溝皂社區土豆園裡，現場特別設計1個2層樓高的巨型
土豆吉祥物，以及10尺四方的大型平安土豆紅龜，還有拔土豆比賽、土豆水餃大胃王比賽
等，最適合親子同遊。
（喝酒恐有礙健康；酒後請勿駕車）
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