2006.11.20 中國時報
北港牛墟 農會擬規畫市集
張朝欣/北港報導
北港牛墟近來攤販群集，超過200個攤位，雖已不見牛隻交易，卻發展出別具特色的
多元市集；北港鎮農會等單位有意重新規畫，讓牛墟成為朝天宮以外，最具特色的北港景
點。
牛墟是早期農業社會最重要的市集，資料顯示，日據昭和6年，全台共有84處牛墟，
但隨著時代變遷，如今僅存北港、善化與鹽水3大牛墟，以往以牛隻交易為主，現在則轉
變成多元市集。
北港牛墟近來攤位日增，除了販賣牛隻、耕種用具，以及牛、羊、豬肉小吃，還聚集
許多古董、成衣、中藥草攤商，攤位日多，形成1處極具特色的市集，農會、公所等相關
單位因此有意擴大牛墟規模，重現早年牛墟風華。
事實上，北港溪人文關懷協會曾數度舉辦北港牛墟文化節，據負責人蘇健榮表示，台
灣自明清以來，閩粵地區陸續移民來台開墾，需牛殷切，當時農村生活與牛息息相關，整
個農村文化可謂「牛的文化」。
牛墟也因此成為早期農業社會最重要的市集，可說是當時社會的縮影，目前北港牛墟
雖因缺少牛隻交易而略顯美中不足，卻發展出另1種多元化市集，若善加規畫經營，絕對
可以成為1處兼具觀光與文化的景點。
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