2006.12.18 中國時報
番茄突變 未開花 就結果
張朝欣/口湖報導
口湖鄉蔬菜產銷第3班班長許清水，種植番茄已有7年，日前發現1株聖女番茄，竟然
未經開花授粉過程，即自行結果，經專家初步研判，應是突變造成的情況，相當罕見。
35歲的許清水，為在口湖鹽分重的溼地種植番茄，四處請教老一輩番茄農，最後終於
在水井地區，以溫室成功繁殖了聖女番茄與玫瑰番茄，且在溼地生產的番茄特別甘甜，許
多民眾一吃成主顧，供不應求。
日前許清水巡視番茄溫室時，意外發現1株番茄非常奇特，果實未經一般番茄開花後
授粉程序，直接結果，他表示，7年來第一次看到這種情形，請教老一輩果農，也都說未
見過這種情況。
許清水指出，一般番茄都是先開出黃色花朵，再由果農噴灑花粉進行人工授粉，但這
株番茄卻沒有長出黃花，直接長出番茄果實，違反自然定律，因為果實尚未完全成熟，他
也不知道味道如何。
農改場專家指出，應是突變造成的情況，若果實味道良好，可以進一步研究，如果能
省掉開花授粉過程，將可減少種植成本，造福農民。
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