試吃無花果民眾嘗甜頭
【聯合報／記者段鴻裕／古坑報導】 2006.12.18 03:49 am
雲林縣政府與二崙鄉大義合作農場昨天舉辦無花果促銷活動，提供包括無花果套餐、養生
飲料及現採無花果等品嘗，讓假日的古坑鄉綠色隧道熱鬧有趣。
大義合作農場理事主席李政慶在10多年前開始種植、推廣無花果，並且採取產銷履歷的生
產模式，讓消費者可以充分掌握無花果各階段生長期的狀況，以及農民產銷過程如何施用
肥料等，確保食用安全。
民眾品嘗現切的無花果稱讚口感很棒，無花果養生茶也很好喝。
現場還展示以無花果製作的食譜，以無花果燉雞、肉、排骨、湯品或是榨無花果汁等。李
政慶說，以無花果作料理，不用加調味料就能吃到湯頭的甘美、甜味。
【2006/12/18 聯合報】
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