安全蔬菜 西螺、二崙5菜園試種
成效若佳 全面推廣
〔自由時報 記者詹士弘／斗六報導〕
縣府農業局為推動生機農業，已在西螺、二崙選擇五家有ＣＡＳ認證的蔬菜產銷班作示範
點，種植安全蔬菜，由農業局輔導推動用藥安全、合理化施肥及減硝酸鹽工作，如成效良
好，將把成功經驗推廣到全縣二十鄉鎮市。
農業局長林良懋指出，雲林縣推動產銷履歷認證有成，目前已有絲瓜、柑桔、馬鈴薯、紅
蘿蔔、牛蒡、落花生、木瓜、鳳梨、洋香瓜等作物列為產銷履歷作物，生產面積達五百公
頃。
林良懋強調，目前生產履歷與有機農業已成為農業主流，但仍有缺陷待改善，主要在於合
理化施肥的部分，特別是有機農業，由於大量使用有機堆肥，如果使用肥料不當，可能使
蔬菜內的硝酸鹽含量過高，將有害人體健康。
林良懋表示，過度使用生機堆肥，與使用化學肥料一樣有後遺症，如雞糞含鋅量偏高，豬
糞含銅量偏高，有機肥也有重金屬及抗生素殘留偏高的問題，必須合理化施肥，否則仍會
傷害人體。
目前縣府已選定五家蔬菜產銷班，推動生機蔬菜的種植，第一階段已完成農田土壤及水質
的檢測，未來將推動農藥減量、合理化施肥的工作，以達到蔬菜無毒害及減硝酸鹽的目標
，而成功種出生機蔬菜後，將把成功經驗推展到全縣各地，並適用在各種蔬果生產上。
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