中國時報 2007.01.23
良質米履歷 西螺將開耕
郭春輝/西螺報導
為了讓西螺米擁有「身分證」，提升稻米品質，以進軍國際市場，西螺農會與西螺公
所聯手出擊，在明年的1期作推動「良質米生產履歷」制度，為了訓練第1批示範農戶，廿
二日並聘請農業專家進行解說，農戶對加入生產履歷興致勃勃。
西螺米名聞全省，是公認的台灣好米，可惜的是生產過程未建立「產銷履歷制度」，
亦即未取得生產「身分證」，在世界各國重視農產生產履歷，以方便追蹤下，台灣好米無
法登上國際舞台。
農委會今年推動的「全國稻米品質競賽」，將在各鄉鎮舉辦初賽，西螺農會與公所把
握競賽時機，決定今年甄選競賽農戶，開始推動「良質米生產履歷」，做為未來生產履歷
示範種子。
為了讓有意參加生產履歷農戶了解，在稻米生產過程中建立生產履歷，農會與公所昨
天聘請台南農改場專家蔣汝國、羅正宗博士，暢談生產履歷過程及其重要性。
蔣汝國說，生產履歷已是世界潮流，因世界各國為追蹤食品來源，確保消費安全，紛
紛立法，台灣要推動「安全農業」，拓展外銷，農產建立生產履歷是必要條件。
羅正宗則表示，稻米要建立生產履歷，農戶要更用心，從農田整地，種苗來源開始做
紀錄，栽培過程中，包括綠肥、補秧，蟲害防治，施肥，雜草控制，栽培管理等，一一要
詳細記載，比傳統栽培方式來得辛苦，但會從品質及價格上獲得回饋。
公所農業課長張銀來說，這次參加稻米品質競賽的農戶，預計只能甄選出15戶參加複
賽，這批參賽者，也將是西螺良質米首批擁有「生產履歷」的種子農戶，假以時日，將有
更多稻米農戶加入生產履歷行列。
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