中國時報 2007.02.11
免費嘗薑母鴨 民眾大排長龍
王建訓、廖素慧/雲林、嘉義報導
雲嘉地區昨天有2項重要活動，都提供免費的薑母鴨，讓大家吃免驚，吸引了民眾大
排長龍；總共8千份的薑母鴨，讓民眾在這寒冬時節都大呼過癮。
「幸福雲林伴手禮大賞」在斗六市行啟紀念館熱鬧登場，來自各鄉鎮17項農產加工品
伴手禮，訂價自300元至3萬元不等，副縣長邱上嘉希望雲林農特產伴手禮能夠出現在全國
各地。
活動由副縣長邱上嘉、文化局長劉銓芝、斗六市代理市長林源泉等人共同剪綵開幕，
現場有虎尾鎮丹尼爾幼稚園小朋友表演布袋戲，展現雲林特有的文化氣息。
現場展示的伴手禮有米穀、馬鈴薯、南瓜、咖啡、蜂蜜、醬油、高粱酒等農產加工品
，還有炎卿木偶雕刻公司的布袋戲偶，1份伴手禮的價位從300元至3萬元不等，最貴的伴
手禮是花費1個多月雕刻製作的布袋戲偶呂布。場外則有雲縣府主辦的免費薑母鴨品嘗，
5000份薑母鴨讓民眾大快朵頤，香味四溢，吸引民眾大排長龍。
而中華民國養鴨協會10日在嘉義市舉辦「國產鴨香寶、道地好滋味」促銷品嘗會，吸
引民眾大排長龍嘗美味，豎起大拇指稱「讚啦！」
中華民國養鴨協會昨天在嘉義市信義路龍安宮舉辦促銷會，協會邀請10幾位家政班的
婆婆媽媽現場煮出3千人份的麻油薑母鴨，採用台灣國產鴨肉，搭配正港黑麻油和20幾種
中藥材一同熬煮，鴨肉肥嫩、湯汁甘甜，適合冬日進補。
上午11時開始免費品嘗，7、8點就有7、80歲的阿公阿嬤排隊等候，民眾一邊吃薑母
鴨一邊再排隊買鴨肉，促銷價2隻100元，買氣旺盛，熱鬧滾滾。
養鴨協會表示，台灣繁殖出來的鴨肉種類多樣，不僅內銷數量大，近幾年來已經打進
日本、韓國市場，每年大量銷往日本達數千公噸，95年高達5108公噸，是歷年來的新高。
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